文章来源:健康时报 2019-04-09 11:55
学会几道家常菜,色香味俱全,来客人不用愁,香到流口水!
麻辣鸡块
1.鸡大腿清洗干净垛大小适当的块
2.鸡块和凉水同时放入锅中烧开煮十分钟
3.焯好的鸡块捞出备用
4.切葱姜辣椒角剪小段准备花椒粒
5.青红椒切块
6.锅里放适量油烧热放入葱姜花椒粒干辣角炒出香味
7.放入豆瓣酱炒出红油
8.倒入焯好的鸡块放酱油,料酒炒匀
9.加入开水和鸡块持平盖好锅盖炖一会
10.鸡块八成熟时加盐放入青红椒翻炒至熟放少许味精炒匀
回锅肉烧蒜苔
1.先把肉过开水 六七分熟 捞出切薄片
2.蒜苔切短 辣椒 葱姜蒜切好
薄荷清炒土豆丝
1.把薄荷洗净
2.土豆切丝清水洗净
3.把蒜瓣剁成沫
4.热火放适量油,烧至六七成热放入蒜沫爆香
5.放土豆丝
6.土豆炒熟放入薄荷
白萝卜丸子
1.装备食材
2.白萝卜擦丝备用
3.擦丝后在剁几不用太碎然后把面粉加入容器中、加入盐、葱姜末,豆腐用手抓匀。
4.丸子馅和好了
5.锅烧热加入油、油的多少自己掌握、油烧8分开可以下入丸子。