带鱼蒸好后,再多加这一步,更香更好吃

文章来源:健康时报 2019-01-30 11:00

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带鱼是咱们保留中常见的海鲜食材。它肉多刺少,滋味鲜美,肉质滑嫩,无论怎么样做都尤为好吃。常吃带鱼还具补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的浸染。

带鱼的DHA和EPA含量高于咸水鱼。DHA是大脑所需的养分精力,对提高影像力和思虑才智十分须要,加上带鱼含有丰富的卵磷脂, 使其较一般淡水鱼更具补脑功能。EPA则称号血管清道夫,对低沉血脂有益。带鱼中卵磷脂。可削减细胞的出世率,能使大脑延缓朽迈,被誉为能令人老态龙钟的魔力食物。可见,这带鱼老天时孩子吃了都特别好。

今天做的这道葱油带鱼,无庸油炸,做法简单。将带鱼蒸好以后,撒上葱花,用热油浇上,再倒入蒸鱼豉油就行了。吃起来葱香黏稠,滋味鲜美,给家人吃额外安康。

带鱼蒸好后,再多加这一步,更香更好吃,上桌不一会功夫就吃光

 

【葱油带鱼】

食材:带鱼 2条、香葱 2根、盐 1g、料酒 10g、姜 3g、蒸鱼豉油 15g、玉米油 过多

出产挨次

带鱼蒸好后,再多加这一步,更香更好吃,上桌不一会功夫就吃光

 

1、香葱切成葱花,姜切成条

带鱼蒸好后,再多加这一步,更香更好吃,上桌不一会功夫就吃光

 

2、带鱼清算腌臜后切成段,再在带鱼两面划几刀,以便入味

带鱼蒸好后,再多加这一步,更香更好吃,上桌不一会功夫就吃光

 

3、把切好的带鱼放入碗中,再放入盐、料酒、姜条、葱段拌匀,腌制10分钟

带鱼蒸好后,再多加这一步,更香更好吃,上桌不一会功夫就吃光

 

4、把腌制好的带鱼摆放在盘中,再放入蒸锅内,蒸10分钟

带鱼蒸好后,再多加这一步,更香更好吃,上桌不一会功夫就吃光

 

5、带鱼蒸好后,倒掉水分,撒上葱花,再放点干辣椒丝(不爱情的可以不放)

带鱼蒸好后,再多加这一步,更香更好吃,上桌不一会功夫就吃光

 

6、将烧的滚热的玉米油淋在葱花与辣椒丝上,炸出香味

带鱼蒸好后,再多加这一步,更香更好吃,上桌不一会功夫就吃光

 

7、收尾倒入蒸鱼豉油,就能够上桌开吃啦

小贴士

1、着末用热油浇在葱花上会更香

2、蒸鱼豉油克依照本身需要来放

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