炒金针菇的时候加点这菜,营养翻倍

文章来源:健康时报 2019-01-11 12:37

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金针菇不仅蛋白质含量丰富,而且味道鲜美,很多人都非常喜欢吃金针菇。金针菇里含有丰富的锌,锌可以促进智力发育还能促进骨骼生长,所以家里有小孩子的,要常给孩子吃金针菇,好处多多!此外,常吃金针菇还能提高自身抵抗力,增强抗癌症的效果。

 

 

金针菇的吃法很多,凉拌、炒、蒸、烤、汤,今天分享的是用西红柿和金针菇一起炒,虽然说是炒,但是还加了点水,这样炒出来的金针菇才更加嫩滑,口感更好!西红柿维生素含量极高,所以用西红柿炒的金针菇,营养翻倍,好吃易做。很多小朋友喜欢吃金针菇,但是总是咬不断,所以要是给小孩子吃的话,可以把金针菇切成小断,这样孩子吃不仅能咬断,还能更好的吸收、消化。我家每周都会吃金针菇,这菜便宜好吃,营养还丰富,孩子总是吃不够!

 

 

西红柿炒金针菇

食材:金针菇1把、西红柿适量、水半碗、食用油适量、盐适量、白糖1勺、生抽1勺、蒜3瓣、葱花适量

制作方法:

1、金针菇切掉根部,洗净,掰成小朵,西红柿切小块、切葱花蒜末

 

 

2、锅中加入食用油,油热,加入蒜末炒出香味

 

 

3、加入西红柿,炒出少许西红柿汁,再加入1勺白糖

 

 

4、加入半碗水,再把金针菇加入锅中,稍微翻炒一下,盖上锅盖,焖五分钟

 

 

5、加入少许盐,盐不要放太多

 

 

6、再加入生抽,翻炒均匀就可以出锅了

 

 

今天的分享就到这里,我是橘子香味,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!

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