大厨教你家常做法，营养美味又下饭

黄豆芽炒粉条是一道家常菜，食材简单，营养美味，也是家庭里面经常吃的一道菜，其中的黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，含有较多的蛋白质和维生素

黄豆芽炒粉条

今天就给大家分享一道黄豆芽炒粉条，所用食材和调料放在文章结尾，具体做法请看我们的操作

黄豆芽炒粉条

准备黄豆芽半斤，粉条一小把，大葱，生姜，大蒜，韭菜一小把备用

黄豆芽炒粉条

首先切一些配料，大蒜几粒拍扁，大葱一段切成葱花，生姜一小块切成姜片，韭菜一小把切成寸段放入料碗中备用

黄豆芽炒粉条

粉条泡好以后，剪成小段放入盆中备用

黄豆芽炒粉条

起锅烧水，等水烧开后，下入黄豆芽和粉条，焯水一分钟后倒出控水

黄豆芽炒粉条

炒锅烧热，凉油滑锅后倒出，锅内留底油，下入葱姜蒜爆香，倒入黄豆芽和粉条，快速翻炒几下

黄豆芽炒粉条

加入豆瓣酱10克，翻炒片刻，淋入半勺清水，加入老抽3克，生抽5克，加入胡椒粉3克，十三香5克，食盐3克，白糖5克，鸡精3克

黄豆芽炒粉条

开大火翻炒30秒，加入少许芝麻油，放入韭菜段，再简单翻炒几下，即可关火起锅装盘

黄豆芽炒粉条

好了，到这里，这道简单美味的黄豆芽炒粉条就做好了，喜欢的可以收藏一下

黄豆芽炒粉条

下面是所用到的食材和调料，仅供大家参考

食材：黄豆芽，粉条，大葱，生姜，大蒜，韭菜

调料：豆瓣酱，老抽，生抽，胡椒粉，十三香，食盐，白糖，鸡精，芝麻油