熬火锅料时罂粟壳应怎么放效果好

  随着冷空气袭来，热气腾腾的火锅又被人们所再次喜欢，在寒冷的冬天，三五好友，围在一起，吃上一口热气腾腾的火锅，可别说有多么幸福了。但是有报道称一些不法商家为了销售利润，竟然在火锅底料中放置罂粟，说到火锅底料，一顿好吃的火锅，火锅的底料可谓是最关键的。罂粟想必大家都也不陌生，下面小编带你看看这到底是怎么回事。

就着一口火锅吃得热气腾腾，是冬季百姓餐桌上最 “红火”的风景。然而，一锅汤料是否安全也是大家关注的问题。据悉，日常生活中，一些火锅店为招揽顾客，肆意在火锅底料中添加罂粟壳，不少商贩将罂粟壳磨成粉来贩卖。一些消费者也习以为常，视而不见。

罂粟壳，又名“御米壳”，俗称“米壳”。如果将罂粟壳加入火锅底料、麻辣烫、卤料中会使食物吃起来口感更佳，让顾客吃了一次想两次，从而成为“回头客”。殊不知，罂粟壳中含有吗啡、可待因、蒂巴因、那可汀等鸦片中所含成分，虽含量比鸦片小，但久服仍会成瘾。作为违法添加的非食用物质，早已被列入食品添加“黑名单”。

火锅中添加罂粟、罂粟壳、罂粟粉是被明令禁止的违法行为。

宿迁昨通报该市首例餐饮服务食品安全刑事案，湘鹅庄料理店老板和厨师长获刑

火锅底料添加罂粟壳？这样的传闻坊间早有流传。2011年2月工商总局、卫生部等4部门也针对问题火锅底料等发出紧急通知，要求严处食品调味料中添加罂粟壳、罂粟粉等非食用物质的企业，但因添加罂粟壳被处罚的案例一直以来都很鲜见。

不过，日前宿迁有关部门对这种违法行为动了真格。因为生意不太好，宿迁市区一家连锁料理店老板和厨师长竟在火锅底料中非法添加罂粟壳，让客人“吃了还想吃”。宿迁市食品药品监督管理局通报了该市首例餐饮服务食品安全刑事案件，料理店负责人和厨师长分别被判刑。