你会合理安排一日三餐吗

文章来源:健康时报 2018-10-17 12:20

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合理安排一日三餐的时间、质量和能量摄入,是合理膳食的重要组成部分。一日三餐应遵循“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐清淡并要早”,的原则。据现在社会上流传的,早餐要是“皇帝餐”,午餐要是“贵族餐”,晚餐只能是“叫花子餐”。

早餐对人的一天十分重要,理想的早餐是玉米粥(麦片粥)+豆浆(酸奶)+茶水+鸡蛋+早点(尽量不吃或少吃油炸的),再加一份水果。早餐是一日三餐中最重要的一餐,早餐所提供的能量应占全天的能量的30%,早餐要吃八、九分饱。

中餐大致可以这样安排,先吃一个水果,再喝一碗汤,边吃菜边饮一点葡萄酒,水分约占30%,菜类约占45%,主食占25%左右。中餐吃七、八分饱。

晚餐可以简单一些,吃六、七成饱,以小米粥为经常食品。每天定菜谱,追求营养平衡,很是麻烦,也很难做到。现实生活中,天天求平衡很难,但一个月一反思,补自己营养不足,过剩的东西就少吃一点。草莓吃多了,就吃点梨子,鱼虾吃多了,就吃些个禽肉,绿色蔬菜吃多了,就吃些红色、黄色的或黑色的食品,做到一个月一调节。

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