一道清淡营养又美味的“鸡肉丸子汤”口味鲜美

文章来源:健康时报 2018-09-10 13:44

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大家好 我是男人厨房龙叔
今天分享一道清淡营养又美味的“鸡肉丸子汤”制作简单 口味鲜美
健身减脂的小伙伴们 赶紧试试吧
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所需食材:鸡胸肉、紫菜、虾米、香菜、葱姜末
先将洗净的鸡胸肉去掉筋膜 然后剁成肉末
先将洗净的鸡胸肉去掉筋膜 然后剁成肉末
鸡肉剁好后放入碗中 加入切好的葱姜末
半勺盐
半勺胡椒粉
半勺胡椒粉
半个蛋清液 用筷子顺着一个方向搅打上劲
加入少许清水继续搅打 这样做出来的丸子才有口感
接着再加入少许水淀粉 这样丸子就更劲道了
直到搅打至肉馅完全粘稠
锅中倒入少许清水 水温7层热下入丸子
水开后撇去浮沫
水开后煮3分钟即可
碗中倒入撕好的紫菜
碗中倒入撕好的紫菜
半勺盐
接着倒入煮好的丸子汤
撒入少许香菜 这道“鸡肉丸子汤”就完成了

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