推荐三道经典美食,做法简单,好吃下饭

文章来源:健康时报 2022-01-25 16:01

【字号 打印分享收藏

家常菜,是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。

【辣炒河虾】

主要成分河虾:200g油:适量;盐:适量;姜:适量;干辣椒:适量;洋葱:适量;鸡精:适量;大蒜:适量具体步骤1. 大虾用水清洗几遍,挑出里面的杂质,用开水焯一下。2、调味料备用。3. 锅里比平时多放一点油煮,加入红辣椒、大葱和姜炒香。4. 放入焯过水的大虾翻炒,大火翻炒至出水汽,然后加入盐和鸡精调味即可食用。[葱炒鸡蛋]

主要成分鸡蛋:1个;青葱:40菜籽油:2汤匙;盐:适量具体步骤1.准备葱和鸡蛋。2、红葱头洗净切丁;把鸡蛋打碎,放在碗里以备后用。3. 鸡蛋打散,加入适量盐,拌匀备用。4. 锅内油热,加入小葱爆香。5. 快速倒入蛋液,用筷子掰成小块就完成了。[酱牛肉]

主要成分牛肉:1500八角:两个具体步骤第一步准备材料第二步姜葱第三步牛肉洗净步骤4锅里加水,加入牛肉焯去血水。第 5 步将烫好的牛肉放入高压锅中,加入调味料。第 6 步给牛肉上糖色,另起一锅,加少许水,加入糖,中火煮至深红色。第 7 步烧到颜色很深,冒出白烟,感觉差不多。第 8 步加水加热第 9 步倒入高压锅,牛肉,加酱油或黑酱油,但少加。第 10 步盖上锅盖,按下牛筋按钮,设置35到40分钟,如果牛肉少于30分钟就可以了。第十一步时间到了,等气下完再开锅。第十二步将牛肉轻轻捞出,放在漏网上,捞出汤汁,食用更佳。第十三步把锅里的原汤倒回锅里,大火收汁,勾芡后关火,把牛肉放回锅里,把牛肉上的浓汤均匀地裹上一层。第 14 步冷却后切片,装盘。

Copyright © 1999-2016 HealthTimes All Right Reserved
温馨提示:如果您有任何健康问题均可到网上咨询,向全国专家提问!
本站信息仅供参考_不能作为诊断及医疗的依据 ┊ 本站如有转载或引用文章涉及版权问题_请速与我们联系