这碗羹适合深秋喝，营养滋润，做法简单，尤其是女人要常喝
寒冷又干燥的季节，很需要一碗甜汤来解馋。对于南方人来说，煲汤可是拿手绝活。煲出来的甜汤味道甜美，口感黏糯，越吃越美。在众多的甜汤中，唯独它独树一帜——桃胶皂角米羹。
桃胶虽然味道清淡，但是晶莹剔透，还能吃出来一点清香味，口感上更像果冻，鲜嫩又滑爽。而它也是相当有营养的食材，具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。而它和皂角米也是完美的搭配，绝对是女人梦寐以求的美容养颜圣品。
这道甜汤里面还添加了红枣，含有丰富的铁元素，能吃出来好气色，拥有更加精致的容颜。爱美不一定依靠护肤品，饮食上也不能马虎。通过饮食来护肤，绝对没有任何的副作用，反而还可以满足我们的味蕾。
煮制方法上也相当简单，食材都处理好之后，一起熬制就行了，但是食材添加的顺序要搞清楚，至于甜味也能自己掌握。下面就是详细的做法，喜欢的话就记下来，参考着做就可以了。
菜品：桃胶皂角米羹
配料：桃胶，红枣，冰糖，皂角米，枸杞，纯净水等
烹饪步骤：
1、将需要的材料全部放在不同的容器中，这样用到的时候就很方便了，图片中就已经详细列举出来了，按照这个去买齐即可，可见准备工作并不复杂。
2、其中桃胶和皂角米需要提前浸泡，大概提前12个小时浸泡好就行，泡好之后再备用。
3、等到泡发好以后，将桃胶里面的杂质去掉，之后再洗净控干水分备用。皂角米洗好后也是控干水分备用，还要准备几颗红枣，表面的褶皱里有灰尘，所以也要多洗几遍，枸杞洗净备用，这样食材就全部处理好了。
4、将处理好的桃胶、皂角米、红枣全部放在炖盅中，除了食材之外，还要添加适量的纯净水。
5、水量加多少很重要，需要衡量炖锅的容量，不要超过水位线才行。启动“桃胶”功能，时间也要设置好，剩下来就交给炖锅来煮制了，过程是相当的简单。
6、炖煮至剩下15分钟，将洗好的枸杞放进去。
7、根据个人口味添加冰糖，至于加多少不固定，建议不要太多，不然就甜的齁了。当然要是不喜欢甜味，也可以不加冰糖，这个是随意的。
8、最后就是坐等出锅了，等到炖好以后端出来，不过要防止烫。炖好的甜汤看着就十分诱人，闻起来是香气扑鼻，甜美的味道实在解馋，糯糯的口感相当不错。
烹饪贴士：
1、因为桃胶里面的杂质比较多，所以要浸泡一下，之后才能将里面的杂质去掉。
2、不要觉得袋装的红枣就不脏，其实红枣皮的褶皱中，很容易有灰尘，一定要多清洗几遍。
3、炖煮的时间不固定，可以设置好，关键是看食材的多少。
4、水量要一次性的加足，要是喜欢稠一点的甜汤，水量可以多一点，反之就少加一些。
