餐桌上深受家人喜爱的几道菜肴,美味简单可口

文章来源:健康时报 2021-03-03 11:51

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香菇炒肉片

20款精美菜肴分享,营养丰富简单实惠,一家人的最爱

做法

1、把香菇用清水泡软,用剪刀把脚剪去,切成丝。

2、把肉切成片用盐、糖、味精、鸡精、生粉腌制好了放入冰箱里1小时以上。

3、炒的时候要热锅冷油,等油烧热后放几棵葱头炒香了再放入肉片。

4、等肉片转白色时马上倒入香菇爆炒,等香菇的香味炒出后浇点油马上关火,放点葱花进去拌匀了就行了。

麻辣鸡腿

3.png食材:鸡腿5个,小米辣,线椒,姜片,蒜末,花椒,料酒,老抽,生抽,蚝油。

烹饪制作过程:

1、首先鸡腿洗净切小块,花椒、辣椒、姜蒜切好备用。

2、鸡块凉水入锅,加几片姜片,加一勺料酒,煮出血沫捞出,冲洗干净备用。

3、热锅入油,放入鸡块炒至表面微黄(大概五分钟左右),再放入蒜末花椒翻炒2分钟。

4、加一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、小米辣、线椒,再翻炒两分钟出锅即可。

自制薯条

土豆做不好吃怎么办,6道美味做法拿去,说不定你会爱上吃土豆

食材:土豆、食盐、淀粉、食用油。

做法:

1、土豆削皮,切成大小均匀的条,放在清水中浸泡清洗掉多余的淀粉。

2、土豆条放入锅中煮2分钟,加入少许的食盐,捞出后过一下凉水,然后控干水分后放入碗中,加入一勺淀粉拌匀。

3、然后将土豆条倒入烧热的油锅高温炸3分钟左右,炸好后,捞出后放凉备用。

4、放凉的土豆条再次放入油锅中复炸,炸至金黄即可出锅。

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