试试这个红枣南瓜发糕、黄桃蛋挞、杯子蛋糕

文章来源:健康时报 2021-02-25 15:55

【字号 打印分享收藏

一、红枣南瓜发糕

u=1715554094,2170916806&fm=26&gp=0.jpg

食材:南瓜、酵母粉、面粉、红枣

做法:

1、南瓜去皮,蒸熟,压成泥,再加入少量温水,适量酵母粉,并搅拌均匀。

2、继续加入面粉,搅拌成糊状并盖保鲜膜发酵。

3、当发酵至两倍大并且出现气孔,发酵就完成了,搅拌排气一下,将红枣切丁,均匀洒在表面。

4、蒸锅上汽后,蒸15到20分钟,松软香甜的南瓜发糕出锅~

二、黄桃蛋挞

u=1378223202,4231769431&fm=26&gp=0.jpg

食材:蛋挞皮24个、淡奶油220克、牛奶160克、细砂糖80克、鸡蛋4个、低筋面粉15克、炼乳15克、黄桃适量

做法:

1、将蛋黄从蛋清中分离出来,备用。

2、将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳倒入小锅内,加热并不断搅拌,直到细砂糖全部溶解,冷却到室温后,加入鸡蛋黄和面粉,搅拌均匀,过筛后放一旁备用,蛋挞水就做好了。

3、黄桃切成小丁,将蛋挞皮摆放在烤盘内,黄桃丁放入蛋挞皮内,倒入蛋挞水,七分满即可。

4、放入预热好的烤箱,180度上下火烤25分钟左右,烤至蛋挞水表现出焦斑即可,出炉后,可在蛋挞表面再点缀上2块新鲜的黄桃,如果不放黄桃就是原味的葡式蛋挞哦~

三、芝士杯子蛋糕

u=3789990395,634544908&fm=26&gp=0.jpg

食材:面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、芝士、纸杯、酵母粉、

做法:

1、准备好全部材料,奶油奶酪隔水软化,然后加入牛奶,用手动打蛋器搅匀,再加入融化的无盐黄油,搅拌至无颗粒。

2、筛入粉类,用手动打蛋器拌匀,然后加入蛋黄,用手动打蛋器搅拌成均匀光滑的乳酪糊。

3、蛋白分三次加入细砂糖,打至大湾沟的湿性发泡状态。

4、取1/3蛋白糊和奶酪糊切拌均匀,再将余下的2/3蛋白糊倒入奶酪糊中翻版均匀。

5、将蛋糕糊装入纸杯中,预热烤箱,上下火150度,20分钟后,美味的芝士杯子蛋糕出炉咯~

下一篇:没有了
Copyright © 1999-2016 HealthTimes All Right Reserved
温馨提示:如果您有任何健康问题均可到网上咨询,向全国专家提问!
本站信息仅供参考_不能作为诊断及医疗的依据 ┊ 本站如有转载或引用文章涉及版权问题_请速与我们联系