不用大米也能做,超营养饭团,5分钟搞定

文章来源:健康时报 2021-01-27 11:42

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不用大米也能做,超营养饭团,5分钟搞定,儿子1口气能吃2个!

用它代米饭,好吃不长胖,做成饭团香喷喷,我家每年要吃掉几十斤!

美美还算是个自制力比较强的人了,每年从春天到秋天,整整9个月,我都能风雨无阻地坚持晨跑,但,再大的自制力,也抵御不过冬天的寒冷,每年冬天到来,就再也鼓不起跑步的勇气啦!每天晚上吃完晚饭就是缩在火箱里,冬天食欲也特别好,夏天少吃点没觉得啥,冬天稍微少吃一点点,就会觉得冷得直哆嗦!跟肚子斗争了几个回合后,我就彻底地缴械投降啦!于是这段时间,肚子上的肉肉呀,以看得见的速度蹭蹭地疯长着!

不想运动,又做不到少吃,那......就只能在食物上面想办法啦!

其实靠饿肚子来防止长肉,真不是个好办法,“吃饱了才有力气减肥”,虽然是一句戏言,但也不是毫无道理的,饿肚子确实能瘦,但很伤身体,以健康为代价的减肥,真的是得不偿失,其实很多的食物低脂又有很强的饱腹感,在日常的饮食中,可以用它们来代替一部分米饭,既能保证营养的摄入,又能防止体重增长,确实很赞哦。

给大家推荐健身界的明星食物——藜麦。

藜麦之所以收到健身界的喜欢,是因为它的营养丰富,而且热量很低。藜麦含优质的高纤维碳水化合物,高纤维碳水化合物消化得比较慢,所以它的饱腹感很强,藜麦是一种完全蛋白全营养食品,这意味着你可以每餐只需食用少量的藜麦即可保证健康,相当于你在节食的同时,可以同样获得足量的矿物质及富含各种营养物质及维生素维持机体健康,保证营养的同时,而不产生脂肪的堆积。

一份优质的减肥餐,必须含有丰富的蛋白质和蔬菜,鸡胸肉和鸡蛋,是最优质蛋白质的来源,加上生菜和胡萝卜,让这个藜麦饭团不仅健康,卖相呢特别好哦,好吃又营养,这个低脂营养饭团,您一定要试试!

【低脂杂粮饭团】

主料 藜麦半碗 鸡胸肉一块 鸡蛋一个 生菜两篇 胡萝卜半个 黑米一撮

辅料 油适量 盐适量 生抽一勺 蚝油一勺 料酒一勺

做法:

黑米跟藜麦清洗干净,用清水浸泡一个晚上。

泡好的藜麦和黑米放入电饭锅中,加入比平时煮饭稍微少一点的水,藜麦加点紫米或者黑米、糯米一起煮,口感会更好。

用煮饭键煮熟。

煮饭的时候咱们就可以处理其他食材了。鸡胸肉横着切成两片,用刀背将肉片敲松。

处理好的鸡胸肉片倒入料酒、生抽、蚝油腌制二十分钟。

鸡蛋入锅煎熟备用。

胡萝卜切粗条,放入开水锅中烫熟,捞出来控干水备用。

煮好的藜麦黑米饭盛出来一半,铺在铺了保鲜膜的碗里。中间巴拉出一个洞。

铺上两片生菜。

将胡萝卜片摆在上面。

铺上煎好的鸡胸肉。

将煎好的鸡蛋也扑在上面。

剩余的藜麦饭铺在上面。

将袋子收口,拧紧。

收口朝下压制,将饭团定型。

小贴士:

藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物,煮之前需要浸泡较长时间,吸足水份才容易变软,煮出来口感更好。里面的食材可以根据自己的喜好调换,不过作为健康的食品,蔬菜、肉类齐全会更好。

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