孩子最馋的五香菜,秘制做法,香酥肉嫩

文章来源:健康时报 2020-07-13 12:07

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刚刚进入三伏天,炎热干燥的气候刚刚开始准备发威,所以都会感觉食欲不振,胃口不佳,导致每天我们在外消耗太多的营养,不能得到及时的补充,人也会变得越来越变得无精打采。都知道鱼类和肉类食材营养丰富,适当吃一些肉食促进身体发育,增强体力,今天我来给大家推荐一道夏季开胃菜:五味鸭,不仅营养美味,还兼具美容作用,让大家在尽享用。

鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀

鸭肉的营养含量很丰富,包括有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素E、钾、钠、氯、钙、磷,能够给人体补充大量的营养,而且消化高。容易被人体吸收,可帮助人体补充能量为促进大脑发育和维持肌肉的生长。

五味鸭的食材:番鸭,生抽、米酒、陈醋,老抽,砂糖1,姜,大蒜,八角,香叶,水淀粉、色拉油

做法:1.番鸭洗净,连骨斩成块;姜洗净,切片,.锅中水烧开,放入鸭块汆至变色,捞起,洗净控干水分。

2.锅中倒油, 冷油放入姜片、大蒜炒香。放入鸭块,煸至鸭块出油脂,放入其余调料,再倒入清水。煮开后,转小火加盖焖至收汁,将锅内煮出的油脂盛出一半,倒入水淀粉。煮至芡汁浓稠即可出锅。

如今,生活条件越来越好。在生活中,我们必须经常做一些营养和美味的食物吃,帮助孩子成长和发展,健康聪明的孩子是全家的骄傲。在生活中我们必须注意孩子的身体发育。经常为孩子做营养美味的食物,可以有效地促进他们的成长。

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