喝碗它，补充营养，精神一上午！

每天早上起来以后，小编总是感觉浑身无力，而且常常感到很饿很想吃东西，可是由于胃不好，只能喝些粥这些清淡的，后来在老妈的帮助下，发现了一个非常好喝营养的早餐，营养丰富，让人一上午不觉得饿。早上起来喝碗它，比慢跑2小时还好，补充营养，精神一上午！它就是平菇鸡蛋汤，鸡蛋是每天必需的营养品，含有大量蛋白质和人体所需要的营养，配上平菇中的维生素，做成汤以后能够让人有饱腹感，补充营养一上午不饿。一起来学习一下这道汤的做法吧，喜欢的就得收藏哦！

平菇鸡蛋汤

 

鸡蛋 2个、平菇 80克、植物油 1勺、大葱 1段、精盐 1匙、香油 1匙、小葱 2根

烹饪步骤：

1.鸡蛋打散

 

2.平菇撕成小块，放入烧开的水中焯煮2分钟

 

3.锅中加入植物油，放入葱花炒香

 

4.加入适量清水

 

5.烧开后倒入蛋液，放入盐

 

6.关火后放入香油和葱花即可

 

烹饪小贴士：

1、看外观--蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买，因为它的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部。2、听声音--拿起鸡蛋在耳边摇晃，如果没有声音，就是较新鲜的鸡蛋；有水晃荡的声音就是陈蛋。3、用水泡--鸡蛋买回家，放得时间长了，可以将其放在水中检测。倒一小盆清水，将鸡蛋放进水里，如果鸡蛋迅速沉底则说明是新鲜的蛋，漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了。4、鼻子闻--即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。