磨菇和西红柿能同吃吗

文章来源:健康时报 2019-09-28 12:06

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有很多食物都是有禁忌的,比如吃海鲜不能喝啤酒。有些食物是需要讲究食物搭配的,不能随意的搭配否则会导致食物中毒。比如西红柿如果和大虾一起吃就会导致中毒,那么磨菇和西红柿能同吃吗?

磨菇和西红柿能同吃吗

可以的,西红柿不可与以下食物同食:

 

西红柿+虾:产生砒霜会中毒

 

西红柿+鱼干:同食易产生致癌物

 

西红柿+石榴:影响营养素的吸收

 

西红柿+冰棍:一起吃会中毒

 

西红柿+海蟹:腹泻

 

西红柿+鱼肉:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。

 

西红柿+白酒:一起吃会感觉胸闷,气短

 

西红柿+咸鱼:一起吃易产生致癌物

 

西红柿+土豆:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。

 

磨菇和西红柿能同吃吗

 

西红柿+螃蟹:产生砒霜会中毒

 

西红柿+冰棒:一起吃会中毒

 

西红柿+河蟹:一起吃会引起腹泻

 

西红柿+皮皮虾:产生砒霜会中毒

 

西红柿+香菇:破坏类胡萝卜素

 

西红柿+猪肝:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。

 

西红柿+胡萝卜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。

 

西红柿+红薯:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。

 

西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。

磨菇和西红柿能同吃吗

 

蘑菇广泛分布于地球各处,在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇,学名为双孢蘑菇,通称为蘑菇。

 

各地区对蘑菇的名称有所不同,但蘑菇一名比较通用。蘑菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。

 

平常叫做蘑菇的是真菌中的一类,即担子菌的子实体。子实体是担子菌长出地面的地上部分,样子很像插在地里的一把伞。地下还有白色丝状,到处蔓延的菌丝体,这是担子菌的营养体部分,即非繁殖器官。在一定温度与湿度的环境下,菌丝体取得足够的养料就开始形成子实体。子实体初期像个鸡蛋露出地面,迅速发育成子实体,有菌盖、菌柄、菌托、菌环等。成熟子实体的形状、大小、高低、颜色、质地等差别很大。大的直径可达40厘米左右,高可达50厘米左右;小的直径不过半厘米,高不过1厘米。

 

现将它各部分的性状说明如下:菌盖是子实体最明显的部分,好像一顶帽子。形状多种多样,一般常见的有钟形、斗笠形、半球形、平展形、漏斗形等。菌盖颜色十分复杂,虽然可以基本上辨别出白、黄、褐、灰、红、绿、紫等颜色,但是各类颜色中又有深、浅、淡、浓的差异,更常见的是混合色泽。幼小与老熟时它们的颜色可以不同,周边有全缘而整齐的,也有呈波浪状而不整齐或撕裂的。

 

菌盖表面有皮层。在皮层菌丝里含有不同的色素,因而使菌盖呈现各种不同色泽。皮层下面便是菌肉,一般由长型的丝状菌丝组成,有的则由膨大的泡囊状菌丝组成。菌肉颜色以及受伤后颜色的变化,常因种类不同而不同。一般菌肉多呈白色或污白色,有的呈淡黄色或红色等。

 

有些蘑菇菌柄处会有囊状体,称为柄生囊状体。,特别是一些牛肝菌的菌管处还可能有管缘囊状体,这些囊状体都是细胞组成的,通过显微镜可以看到,它们一般生长在菌髓里。

 

许多蘑菇还会有鳞片,大部分存在于菌盖上或者菌柄上,它们一种是纸质,由大量纤维细胞和少量膨大细胞组成;而有的蘑菇鳞片是容易破碎的膜质,它们由少量纤维细胞和大量膨大细胞组成。膨大细胞相当于水泥,纤维细胞相当于钢筋,因此很多蘑菇我们可以通过它们的鳞片软硬、脱落程度、颜色、形状来分辨蘑菇种类。

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