韭菜最馋人的做法,不用烤箱,不用油炸,简单好吃还卫生,快收

文章来源:健康时报 2019-04-11 12:09

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​清明小假期返程的时候,婆婆拿了很多蔬菜和干货给我们,其中就有好几斤韭菜,家里种的韭菜,不施肥不打药的,是真正的绿色食品。爱做饭的人都会特别珍惜食材,大老远带这么多韭菜过来,要好好利用它们做成美食,才不辜负婆婆的好意。想来想去我觉得韭菜最馋人的做法,还是烤韭菜,朋友们认可我的说法吗?

​吃烧烤时总是少不了烤韭菜、烤金针菇、烤茄子这些素菜,但每次吃烤韭菜的时候总是不过瘾,一串烤韭菜才几根,还要两块钱一串,像我们这样一大家人出去吃的话,烤韭菜真的很少吃够。之前用烤箱做过烤茄子和烤金针菇,家人都很爱吃,今天做的烤韭菜也不例外,一大把韭菜三两下就吃光了,老公还怪我烤的太少了。因为今天没用烤箱也没起油锅,直接用电饼铛做的烤韭菜,担心不好吃,所以就没洗太多韭菜,今天吃不够,咱明天继续吃。反正自己在家做的很健康很卫生,而且不用买韭菜,调料也是现成的,几乎零成本,想怎么吃就怎么吃。用电饼铛做烤韭菜真的特别简单,调料的话可以根据家人的喜好放,喜好辣的多加点辣椒酱或者辣椒面,喜欢蒜味的多加点蒜蓉,几分钟就能烤一盘,特别方便,而且比外面那些两块钱一串的烤韭菜要香得多。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!

​【烤韭菜】

主料:韭菜一大把。

配料:花生油适量;生抽适量;十三香适量;烧烤料适量。

第一步:先把韭菜清洗干净,控干水分,切掉一部分尾部的叶子,这样更好摆放,不容易烤焦。

​第二步:电饼铛预热,选择烤肉键,刷一点花生油。可以用小碟子装一点花生油和生抽出来,这样用起来更方便。

​第三步:摆入韭菜烤一会。

​第四步:用筷子翻面继续烤一会,用筷子压一下韭菜根部,更容易熟。

​第五步:韭菜烤至变软后,快速撒上十三香和烧烤料,两面都要撒一点。烧烤料里面的配料很丰富,不用十三香也可以,我去年买的辣椒面发霉了就没用,撒一点辣椒面会更加诱人。

​第六步:快速的刷一点生抽调味即可,关掉电源,用湿布把电饼铛擦干净,再继续烤下一盘。没有电饼铛也可以用平底锅来做,方法是一模一样的,用中小火就可以了,大火容易烤焦,韭菜很容易熟,不要烤太久,变软后要快速加调料,趁热吃特别香哦!

​韭菜最馋人的做法,不用烤箱,不用油炸,简单好吃还卫生,快收藏!在家做烤韭菜,成本低,味道好,还很健康,这道家常版的烤韭菜,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。

​今天的文章就分享到这里了,感谢大家的阅读!每天都会更新精彩的美食内容,感兴趣的朋友们,请动动您的发财手关注下我吧!欢迎多多的点赞、分享,谢谢大家!

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