非常适合下饭的几道美食,简单好吃又实惠,来试试吧很方便

文章来源:健康时报 2019-04-09 11:55

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非常适合下饭的几道美食,简单好吃又实惠,来试试吧很方便

醋溜木须肉

1.肉切片,鸡蛋打到碗里备用。

2.葱花,姜末切好备用。

3.肉里放点干淀粉,生抽,用手抓匀腌制15分钟。

4.鸡蛋打散。

5.锅里放点油,把鸡蛋倒进锅里,用筷子搅拌,记住一定要小火,等到鸡蛋凝固盛出来备用。

6.锅里再放点油,把肉倒进锅里。

7.肉炒至没有红色生肉的时候,放葱花、姜末翻炒。

8.把鸡蛋再倒回锅里,翻炒,稍微加点水。

9.放一勺白糖,两勺醋,翻炒均匀后,放点盐,鸡精,香油翻炒。

茄子炖土豆粉条

1.圆茄子去除老皮,顶刀切成3厘米厚片,然后斜刀切条,再切成切块。

2.土豆去皮洗净切成滚刀块,水发粉条放入盘中备用。

3.葱姜蒜切沫,香葱切沫。

4.锅中放油300克左右,大火烧至六成热,

5.下入土豆块焯一分钟,然后放入茄块,倒入漏勺控油备用。

6.锅中留15克油左右,烧热下入大料煸出香味,放葱姜蒜爆香,加料酒,放蚝油炒香。

7.加清水250克,加盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、味精、生抽,大火烧开。

8.放入茄子、土豆、粉条、改中火炖3到5分钟。

家常三杯鸡    

1.鸡肉剁块

2.下锅汆水

3.葱姜蒜切好

4.热锅倒半碗油爆香葱姜蒜

5.下鸡块爆炒

6.放酱油上色

7.放两大勺白糖翻炒

8.小火焖十五分钟

香辣西兰花

1.备好新鲜西兰花一个,要求颜色绿的好,不要黄绿的

2.西兰花掰成小朵放开水中焯烫至熟。一般不要超过两分钟就可以。

3.烫好的西兰花投入凉水中拔凉。然后用漏勺控干水备用。

4.取一只大碗放入所有的调料:葱油,麻油,盐味精,油辣子黑白芝麻,芝麻盐,陈醋

5.将所有的调料与西兰花拌均匀,最后淋上点香油。

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