癌症最喜欢招惹爱吃“3种蔬菜”的人，可惜很多人不怕死，天天吃

癌症最喜欢招惹爱吃“3种蔬菜”的人，可惜很多人不怕死，天天吃

癌细胞最喜欢缠着爱吃“3种蔬菜”的人，很多主妇还天天买，尤其第2种，吃不够！接下来就来介绍一下吧！

第一种，蕨菜

说到蕨菜想必大家应该都吃过，在下过雨后的山上就会有蕨菜冒出来，直接摘新鲜蕨菜炒着吃或者焯水凉拌都是很美味的食物。不过美国已经将蕨菜表明为致癌物，原因是蕨菜里面含有“原蕨苷''的物质，会增加食道癌、胃癌的发生率，所以大家平常摄取的分量不要过多。

第二种，腌制咸菜

腌制的咸菜由于制作工艺手法，含有大量的亚硝酸盐，虽然腌菜是一道下饭的美味，但是喜欢吃的朋友还是要控制好分量。

第三种，炒西葫芦

西葫芦也是一种口感十分脆嫩的蔬菜，但是西葫芦经高温炒制会产生丙烯酰胺，而这种也是致癌成分，不过，水煮的西葫芦则会大大降低风险，因为水煮的温度达不到高温炒的热度，丙烯酰也会大大减少。所以吃水煮的还是问题不大的。