酸辣汤饺

天冷了多喝这道汤，有菜还有主食，健康营养，一次喝3大碗才过瘾！

头两天没有烤箱的日子，我就准备材料包了水饺~

水饺可不能只是白吃~(就是白水煮来吃的意思~)

刚好看到~朋友煮了酸辣汤~还煮了酸辣汤面!!

灵机一动就来个<酸辣汤饺>了~!!

准备好材料~自己爱吃什么就包什么??

把包好的水饺排好放冰箱冷冻~约三个小时后，用塑胶袋装起起来~封存~!!

想吃随时就可以拿出来煮~

准备好酸辣汤的材料~我没有加肉丝~随在人家啦~

(好像还少了猪血糕& 笋丝~)有就加，没有就算啦!!

锅内放少许油，先爆香红萝卜丝(如果有肉丝就一起下锅~)

再放下木耳丝与其他材料~

加一点水~

喔~我忽然想起我有麻辣酸笋 (我们店里卖的小菜)~就给它加一点~

再小火煮个五分钟~让材料入味

再来调味~要记住~我们做的是酸辣汤饺~味道就是要够<酸>够<辣>~

我很讨厌外面卖的酸辣汤，一副不痛不痒的味道~很难吃~

最后用太白粉水勾芡后~再加入蛋汁~

等个十秒钟不要动~让蛋汁凝固了再拌开~~就会煮出漂亮的丝带蛋花，而不是蛋糊~

再把水饺烫好~

放到大碗中~~加入酸辣汤～就是又酸又辣好吃的＜酸辣汤饺＞了！！

再洒一点白胡椒粉、香油、香菜～就ＯＫ了!!

这样冷冷的天来上一碗酸辣汤饺~还真不错呢!!

当点心、正餐都可以~!!

也可以一次煮多一点酸辣汤，给它冰起来~~想吃就拿一些出来加热，也很方便~!!