这盘饭孩子超爱吃，营养又美味

很多亲都爱吃面食，尤其是面条，百吃不厌，面条的做法有很多，热汤面、清汤面、炒面等等，今天小编给亲们分享一款营养非常全的炒面，这个炒面非常适合孩子吃，超有营养的一盘饭，孩子常吃，身高蹭蹭长，是面又是菜，妈妈省事，小编家里常吃这样的炒面，补血又营养的鲜嫩猪瘦肉，搭配蔬菜与面片，炒一炒，一人一大盘，配一碗汤，就能吃的超有营养，超满足，连炒菜都省了，最主要的是还不长胖，这是很难得的。小编与家人一致认为这是最省事最美味的一顿饭，十几分钟准备好，就能将饭端上桌，而且营养与美味不输给宴客大餐。

【五彩炒面片】1人份食材：湿面片150克，猪瘦肉片100克，胡萝卜半根，青椒半个，红椒半个，紫洋葱半个。调料：葱花，适量食盐、生抽、鸡粉、芝麻香油。

【五彩炒面片】制作：

1、先制作面片，100克干面粉加2克盐和50冷水和成光滑面团，和面的面略醒几分钟更好用。不同面粉吸水程度不一，做面片要用冷水和盐和面，而且和出的面团一定要硬，这样面片才能筋道好吃。

2、面板上撒干面粉，将面团放案板上搓成长条形，切成比饺子剂子还要小的小块。

3、将小面剂，用手掌处的大鱼际或大拇指一搓，一个面片就好了，非常方便快速，比做切片条都快。一般情况下小编宁愿这样做面片也不愿意做切面，因为这样做既筋道好吃，又比做切面节省时间，特别快。

4、依次做好所有面片，盖上保鲜膜或锅盖，接下来把肉和菜准备好。

5、猪瘦肉切成薄片，如果给孩子吃，只放淀粉与些许水腌制即可，这样肉质特别鲜嫩。

6、胡萝卜、青椒、红椒、洋葱切成片。

7、锅中烧水，水开后下入做好的面片。水再次煮开，面片上浮后就好了。

8、面片捞出后，投入冷水中浸泡待用。面片投入冷水，是为了使面片更筋道好吃，面片泡冷水这步不能省略。

9、起锅烧热，放入些许食用油，加葱花爆香。

10、倒入猪瘦肉片，倒入后略放置一会儿再翻炒，避免猪肉表面淀粉粘了锅底。。

11、将肉翻炒至表面变色，倒入切好的各种蔬菜再次翻炒，炒至蔬菜断生，变软。

12、面片从冷水中捞出，放入炒锅中与蔬菜和肉翻拌均匀。

13、放入适量食盐、生抽、鸡粉与芝麻香油。

14、翻炒均匀入味，关火，美味即成。

香喷喷的多彩炒面就做好了，这盘饭孩子超爱吃，是面又是菜，营养又美味，配碗汤，炒菜都省了，让人食欲大开，筋道好吃的面，混合着鲜嫩的肉片，和清香的蔬菜，吃着相当过瘾，再配一碗鲜汤，让人有美味也能如此简单的体悟。

喜欢吃面的亲，就做好吃不长肉的五彩炒面片吧，不同颜色的蔬菜有着不同的营养，人体每天需要进食五颜六色的蔬菜，才能保证充足的营养元素供给消耗所需，让身体健康加倍，大人吃养生，孩子吃长个。