文章来源:健康时报 2019-01-10 15:55
私家酱牛肉
原料：牛腱子肉、八角、山楂、桂皮、姜、大蒜、麻椒、干辣椒、老抽、蚝油、生抽、盐、红糖、清水。
做法步骤：
第1步、准备好所有的炖料。
第2步、牛腱子肉准备好。
第3步、清水洗干净之后，蒸锅放入水，放入牛肉，什么都不放，大火烧开。
第4步、撇去浮沫，之后放入所有炖料。
第5步、之后加入耗油。
第6步、老抽。
第7步、生抽。
第8步、在放点红糖，不要放盐先，之后大火烧开之后转小火炖半小时放入三大勺盐，之后就小伙炖两个小时左右即可。
第9步、成品图。
来自美食天下演堃@杨爸爸的作品。
