2款大众美食，看着流口水！

一、黄焖鸡

黄焖鸡

食材：鸡腿4个，香菇4个、青椒1个，大蒜2头，生姜2块、生抽和老抽适量、料酒两瓶盖，香醋一瓶盖，糖适量，生粉适量。

步骤：

1、把鸡腿和香菇洗干净切小块，青椒洗干净切丁，大蒜用刀拍下就可以了，生粉勾芡。

2、锅里倒油八成熟放入蒜和姜，闻到香味后把鸡块入锅炒到变色然后加适量的水再加入生抽、老抽、盐、香醋、料酒、糖、香菇。

3、水开后小火煮15分钟然后加入芡水然后大火烧至汤汁收缩时加入青椒然后起锅。

二、黄豆烧猪蹄

黄豆烧猪蹄

食材：

猪蹄两根，黄豆半斤，葱2根，姜3块，八角3个、桂皮适量、干辣椒一小把、香叶3片，料酒3瓶盖，生抽老抽冰糖适量。

步骤：

1、黄豆洗干净，提前泡3个小时。猪蹄洗干净切块，冷水下锅煮到上面浮一层泡沫后捞出洗干净然后沥干水分。

2、倒油烧到八成熟放入姜片，八角，桂皮，干辣椒，香叶炒出香味后倒入猪蹄，炒制猪蹄已经开始发黄时关火捞出。

3,、放入生抽老抽料酒冰糖入锅炒制，冰糖融化后再放入猪蹄翻炒2分钟，然后倒水放入泡好的黄豆，水开后开小火炖1个半小时左右，然后大火收汁即可。