莲子和它是天生一对，营养又美味

入秋后呢要多给家人做这道营养粥，健脾补血的食物就属在水里生长的莲子了，莲子吃过不少，而且还是从小吃到大，常听老人说：常吃莲子能返老还童，长生不老，虽说这说法有点夸张了，但是大家不得不承认，莲子确实是个好东西，莲子味道清香可口，多吃还能补心补脾，养血安神的功效，而且是大人小孩都能吃的一种天然补品哦。特别到了夏天大家都喜欢用莲子来做各种各样是美食，比如莲子汤，莲子粥，既可以美容还能消暑，经常食用可以强身健体，对身体非常的好，取各种食材适量，加水煮成粥，晚餐或者要睡觉之前食用都能起到很好的助眠作用，天热的话还可以提前做好，放凉后再放到冰箱冷藏半小时，吃起来会更舒服，睡眠不好的同学们可以试试这道养生粥哦。而且超好喝超香浓，还有一定的食疗功效，女人多吃还美容养颜，孩子多吃长高个。

莲子和小米搭配养生就更好了。这两样食材都是很养人的，还是一道非常适合全家老小食用的汤品，不仅能健脾补脾，还能补血哦，尤其女人要多吃，特别是那些肤色暗淡的，要多吃，味道鲜美，还滋补养人，小米堪称有人参汤的美称，还有滋阴养血的功效；小米还含有蛋白质，脂肪，微量元素和那个维生素，特别适合肠胃不好，贫血的人食用；入秋后都可以适当的进补。喜欢的就收藏好了哦。

莲子小米粥

食材：小米约100克，莲子200克，红糖适量

做法：

1、淘洗小米时用凉水洗，不要用手搓，这样营养成分就不会流失。

2、莲子提前半小时用冷水泡20分钟，泡过的水一起倒入锅中熬粥，不要倒掉。

3、加入小米，莲子一起熬一个小时，软烂后加上红糖搅拌均匀。这样才会更好吃。

小贴士：

1、清洗小米时不要用热水长时间的泡，清洗的次数最好不要超过三次，米油最营养了，最多清次一次就好了，防止营养成分流失。

2、加入小米时要搅拌一下，防止粘锅。

3、莲子清洗干净后，沥干水份放入冰箱冷藏一下，然后拿出来再煮更容易软烂。