大众美食系列之四宝菠菜圆子

菠菜富含类胡萝卜素、维生素、钙质、铁质等、连辅酶Q10这种对皮肤美容有好处的元素都拥有，听说以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁；看来要多吃点呀，奈何菠菜不常有呀......菠菜好处多，吃法也好多，用些个人喜欢的小四宝，加上清爽不油腻，同时也有美肤作用的25度有机茶籽油凉拌了，令菠菜更加嫩滑可口，夏天吃了好开胃。主料：菠菜200克、木耳5克、主料菠菜200克木耳5克虾米10克花姜10克、虾米10克、花生仁15克、茶籽油15克、葱5克、香醋适量、酱油适量、糖适量、盐适量。

各材料

烧热锅，下花生仁

花生炒香脆，去衣

调味汁混合

花生碾碎待用

用锅煮沸适量水，下点茶籽油

下泡过的木耳煮10分钟

投入菠菜

焯至刚熟

捞起菠菜、木耳凉透待用

生活中和我们息息相关的事情，有很多很的。下面简单介绍关于杏仁豆腐制作方法

原料：干杏仁100克、冰糖80克、琼脂5克

做法：

1、杏仁用清水事先浸泡，中途换水几次，将杏仁的皮剥掉，漂洗干净

2、琼脂用清水浸泡，将杏仁倒入搅拌机里，加入清水，搅打均匀成杏仁露

3、杏仁露过筛两次，去除杏仁的渣滓，然后倒入锅中，加入冰糖煮开

4、加入泡软的琼脂，直到琼脂完全融化，搅拌均匀

5、将杏仁露倒入容器内，静置至杏仁露凝固

6、倒扣出来，即成杏仁豆腐，吃的时候，撒蜂蜜或是糖桂花等自己喜欢的酱料即可

（图片来源于网络）