米饭配地三鲜

文章来源:健康时报 2018-07-07 10:49

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我记得我上大学的时候,伙食费最便宜的菜品就是米饭配地三鲜,前一段时间我回到学校自己的研究了一下这个菜品,就回家试了一试效果挺棒的,家里人都很爱吃,也有很多人不知道地三鲜里面包括了什么,下面小编就亲手给大家演示一遍,地地道道的地三鲜到底是一个什么生物:

米饭必备菜肴----地三鲜

健康功效:

茄子:清热、活血、消肿

土豆:和胃、解毒、消肿

食材用料:

米饭必备菜肴----地三鲜茄子1根相克食物 米饭必备菜肴----地三鲜辣椒2个相克食物
米饭必备菜肴----地三鲜土豆2个相克食物 米饭必备菜肴----地三鲜大蒜适量
姜丝10克 米饭必备菜肴----地三鲜油100克
盐适量 老干妈适量

菜谱做法:

  • 米饭必备菜肴----地三鲜

    1.茄子洗干净滚刀切块.

  • 米饭必备菜肴----地三鲜

    2.辣椒切段备用

  • 米饭必备菜肴----地三鲜

    3.土豆也是滚刀切好!洗干净.沥水干

  • 米饭必备菜肴----地三鲜

    4.油烧热.小火下土豆炸至金黄色.捞出备用

  • 米饭必备菜肴----地三鲜

    5.茄子也下锅炸透.捞出

  • 米饭必备菜肴----地三鲜

    6.用新油烧热下姜丝和大蒜.爆香

  • 米饭必备菜肴----地三鲜

    7.➕老干妈.不太能吃辣的不用放太多

  • 米饭必备菜肴----地三鲜

    8.倒入茄子炒倒之后加入辣椒翻炒

  • 米饭必备菜肴----地三鲜

    9.翻炒均匀加入土豆翻炒均匀加入盐

  • 米饭必备菜肴----地三鲜

    10.炒熟盛盘

菜谱小贴士:

1、土豆切好过下水.沥干水再下油锅!有水会贱出来油

2、加老干妈每个人口感不一样!也可以加豆瓣酱

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