娃哈哈也要涨价了 营养快线不得低于4元

涨价短期内对利润会有帮助，但如果产品创新跟不上，销售未能提升，渠道利润压缩，经销商得不到红利，长期来看对企业不会有太大的帮助。

　　肖可

图片来源 视觉中国

　　以价格优势长于三四线以及农村市场的娃哈哈也要跟风涨价了。

　　根据微信公号《食品商业观察》公开的一份涨价通知，3月1日起，娃哈哈将对旗下茶、果汁、快线、激活、红飘水五大系列产品的供货价进行调整，并规定了每瓶产品的最低零售价分别不得低于3元、3元、4元、4元、2元。

　　从市场表现看，以上产品相对都是卖得较好的品类。在通知中，娃哈哈表示涨价原因是“近年粮食、运输、副食原材料等持续上涨”。

　　年初以来快消品涨价成风。从雪花、青啤等啤酒公司开始，康师傅、统一也在1月份对部分饮料价格进行上调。而涨价的解释，也多归之为原料上涨。

　　原料上涨、增长放缓的背景下，对明星产品涨价无疑是提升利润最直接的方式。提升业绩也是娃哈哈迫切需要解决的问题。

　　在2013年达到782亿的高点之后，娃哈哈的销售额便一直处于下滑阶段。公开资料显示，娃哈哈2016年销售额为529.1亿，虽然仍然是饮料老大，但距离其昔日的高点显然还有较大距离。

　　娃哈哈目前有150多个饮料单品，但明星产品仍然是营养快线、纯净水等产品。而这些产品的优势正在被同行越来越多的新品赶超。

　　以营养快线为例，按照欧睿咨询数据，在2014-2016三年间，销售额分别为153.6亿元、115.4亿元、84.2亿元，几乎缩减一半。

　　而娃哈哈擅长的三四线以及农村渠道，在消费升级的今天，并未能发挥优势。娃哈哈宗庆后曾经在央视对话栏目反思，在一些大城市，娃哈哈反倒没有小品牌更容易拓展新渠道，譬如小型超市、连锁便利店等。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬认为涨价是娃哈哈布局一二线的开始。

　　一二线的便利店等新渠道里，受欢迎的不乏价格相对偏高、但更创新的饮料产品，比如NFC果汁、乳酸菌产品、气泡水饮料，价格多高于传统的冰红茶、绿茶等饮料。除了促销，几乎很难看到3元以下的产品。

　　消费端正在倒逼产业端升级。随着消费理念改变和消费水平提高，决定消费者购买的更多是产品本身以及品牌知名度，价格敏感度已经大大降低，这为产品涨价提供了可能。

　　但另一方面，也促使企业必须推出更多创新的高附加值产品。饮料市场每天都有新的产品新的概念出现，产品的包装设计、营销方式也决定着其能否得到消费者的认同。

　　对娃哈哈来说，产品仍然是关键。朱丹蓬分析，涨价短期内对利润会有帮助，但如果产品创新跟不上，销售未能提升，渠道利润压缩，经销商得不到红利，长期来看对企业不会有太大的帮助。

　　娃哈哈也在持续推出新。去年娃哈哈升级了大红枣枸杞酸奶，加入了芒果口味，主打益生菌发酵，还对上市多年的苏打水饮品在央视投放了广告，希望赶上大众的健康风潮。不过目前还未看到当年营养快线那样的成功。