啤酒倒入鸡蛋液,瞬间变成一道非常好吃的美食

文章来源:健康时报 2021-08-26 12:22

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今天给大家分享啤酒倒入鸡蛋液瞬间成一道非常好吃的美食的方法,鸡蛋呢,是我们日常生活中经常食用的一种食材,营养价值高,含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素钙铁磷等,很多朋友都喜欢在早餐吃鸡蛋,为一天补充上满满的能量。鸡蛋的做法很多,蒸着吃,煮着吃,煎着吃都是可以的,那你知不知道鸡蛋可以和啤酒炸着吃呢?在这炎炎夏日里,啤酒肯定是必不可少的啦,天气炎热,回到家喝上一口冰爽的啤酒,是一件非常幸福的事情!那鸡蛋和啤酒这两个看似毫不相关的东西,如何能做出一道好吃的美食呢?

啤酒倒入鸡蛋液,瞬间变成一道非常好吃的美食,酥软Q弹

【制作食材】鸡蛋,啤酒,面粉,葱花,食用盐,蚝油,食用油

1.首先我们准备一个大碗,在大碗中打入三个母鸡蛋,再准备一瓶啤酒,将啤酒打开后直接倒入鸡蛋中,啤酒倒入鸡蛋之后,我们再用筷子充分地搅拌均匀,让啤酒和鸡蛋液能够很好的融合到一起,搅拌至全部融合即可。接着我们再少量多次地在碗中加入面粉,一边搅拌一边慢慢地倒入面粉,把面粉、鸡蛋和啤酒搅拌成面糊的状态就可以了,然后盖上保鲜膜让它在比较温暖的地方发酵至两倍大。

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2.我们用发酵的时间来准备一些配菜,准备一小把香葱,把香葱先对半切开,再改刀切成葱花,切好的葱花放在案板上备用即可,想让香味更浓一些,可以多准备一些葱花。这会儿面糊也发酵得差不多了,我们把保鲜膜揭开,再把切好的葱花撒入面糊中,然后开始调味,加入适量的食用盐和蚝油,用筷子充分地搅拌均匀,搅拌均匀之后放在一旁备用。

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3.下面开始起锅烧油,在锅中多倒入一些食用油,油烧热后,我们在碗中用铜勺舀上一勺面糊,难操作的话可以用筷子辅助,然后直接将面糊下入油锅中,把所有的面糊全部用这个方法一个一个的下入锅中。面糊全部下入锅中后,我们再用中小火慢慢地炸制,把面疙瘩炸至两面金黄,在炸制的过程中,一定记得给它翻动均匀,千万不要用大火,不然容易把它炸糊了。香味扑鼻而来,还没出锅就忍不住流口水了,面疙瘩炸制金黄后,我们用一个漏勺把它一个一个的捞出来,沥干油分的面疙瘩把它装入盘子中,这样一道好吃的美食就完成啦!蓬松软糯,外酥里嫩,真的太香了!

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好了,以上就是今天分享的啤酒倒入鸡蛋液瞬间成一道美食的方法啦,这样做出来的美食,色泽诱人,外酥里嫩,不管是下饭还是当小零食,都是非常适合的。喜欢的朋友也赶紧动手试一试吧,那我们今天的内容就到这里啦,喜欢的点个赞加个关注吧,下一次继续给大家分享更多的美食和生活小诀窍。

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