美食在生活中对于很多朋友来说都是必不可少的，尤其是一道美味的美食，相信今天给朋友们介绍的这道美食一定会让朋友十分感兴趣，想必对这种美食的吃法还是第一次，这款算是水果小吃了，大部分人对香蕉的吃法都是生吃，就是当水果直接吃的那种，而对于炸的香蕉可能还是比较新奇的，这道美食叫脆炸香蕉，听到这个名字肯定会让许多小吃货激动起来了，那就跟着小编一起来制作，香蕉这样吃，蘸上酱汁一口一个都不够，外酥里嫩，营养又美味。
首先准备食材：香蕉3根，鸡蛋2个，白糖适量，面包屑适量，番茄酱适量，色拉油少许，清水少许。
第1步：首先把准备好的3根香蕉把外皮去掉，放在案板上再把香蕉切成一小段，切完之后就可以拿个盘子装好，放到一盘备用，再拿一个碗，将准备好的鸡蛋打进碗中，这个时候还得需要再放入适量的白糖，放白糖的口感会更好，然后再借助筷子把鸡蛋打散，直到把白糖搅拌均匀就好了。
第2步：把刚刚切好的香蕉段拿出来，帮它涂上一层鸡蛋液，然后再把面包屑给拿出来把它均匀地撒在香蕉上面即可，装进盘子中放在一盘等待备用，开始开火，往锅中倒入适量额油，等油烧热后就可以把刚刚准备好的香蕉段放进锅中，这个时候一定要小心油，别把溅到了自己，不然很容易烫伤，然后再炸的时候可以用筷子翻一下面，这个时候要转小火，一定要慢慢的炸，火候不要开太大香蕉容易炸糊。
第3步：把香蕉段小火炸到表面是呈金黄的颜色然后看起来它已经比较酥脆的样子就可以沥干油了，等到沥干油后就可以把它捞出来装进盘子里备用，开小火，在锅中加一些适量的白糖，然后可以放入适量的番茄酱，以及再加入一些适量的清水，可以借用筷子不停的搅拌均匀，直到白糖已经完全融化，这个时候加入清水的作用是可以让白糖更好地融化，融化后才不会影响口感，然后再小火慢慢的熬出酱汁。最后把香蕉段放进去，一起翻炒均匀，为了使香蕉能更均匀的沾上一层酱汁，只需要小火收干酱汁即可。
看完脆炸香蕉的做法肯定让许多小吃货迫不及待开始在制作了，这是一道十分美味的小吃，口感香甜酥脆，尤其是蘸上番茄酱汁，这样的口味相信是符合大众的，学会这道美食还可以在家人、朋友面前大展身手一番，他们一定会对你赞不绝口的，这么营养又美味的做法可得赶紧去学会，千万别错过了。香蕉这样吃，蘸上酱汁一口一个都不够，外酥里嫩，营养又美味，喜欢这篇文章的朋友可以在文章下方给予点赞、评论、收藏，感谢朋友们的支持，期待我们下期再见！
