端午前后朋友小聚教你几道美味诱人的家常菜,下酒下饭,越吃越香

文章来源:健康时报 2021-06-10 16:08

【字号 打印分享收藏

这里面有全国各地受欢迎的名食儿,有让人垂涎欲滴的肉菜,有鲜美异常的水产佳肴,有素菜,有汤水,有主食,有适合喜欢吃辣的青年人的砂锅,也有适合爱吃甜的孩子吃的糕点…… 除此之外,通过这些图文并茂的佳肴,我们更多的是想传递一种理念,那就是自己做的美味吃起来更放心,在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨

端上一只金黄焦香、塞满馅料的烤鸡,餐桌上瞬间有了浓郁的节日气氛;品尝用大虾和各色海贝熬制的马赛鱼汤,会让人不禁联想到阳光灿烂的地中海…… 小编辛苦精选了365道经典西餐食谱,涵盖了开胃菜、汤、意大利面&米饭、主菜、沙拉、甜点、早午餐、基础酱汁等内容,从食材的选择、处理到制作步骤和小技巧,面面俱到。无论是经验丰富的主妇,还是厨房新手,都可以按照介绍,做出红酒烩牛肉、普罗旺斯蔬菜浓汤等经典美食。人生的一大美事,就是定时停下手头正在忙的事,专心进餐。 ——鲁契亚诺·帕瓦罗蒂(意大利歌唱家) 帕瓦罗蒂的一句话道出了食物对于生活的意义。 某些时候,从百忙之中跳出来,让生活在此刻停顿一下,实在不失为一种享受。许多时候,我们并不需要赶时间。慢一点,得到的也许更多。 烹饪也是如此。有条不紊地准备各种食材,从容不迫地慢煮细烹,然后认真品尝……这不仅是味蕾的享受,也是慰藉身心的一种方式。要做一道好菜其实并不难,只需在对的时间加入对的食材,然后就把一切交给时间即可。

洋葱爆炒虾

做法

1 将去皮洗净的洋葱切条,改切成小块。

2 洗好的基围虾去除头须、虾脚,再将其背部切开。

3 用油起锅,下入姜片、蒜末,爆香。

4 倒入准备好的基围虾,翻炒至转色。

5 放入切好的洋葱,拌炒匀。

6 加淋入少许生抽。

7 再加盐、鸡粉、料酒,炒匀调味。

8 倒入适量水淀粉。

9 快速拌炒均匀。

10 把锅中材料盛出装盘即可。

腊肉荷兰豆

食材:腊肉、荷兰豆、酱油、料酒、油

做法:

1、将腊肉用酱油、料酒、少许醋腌一下后,放微波炉大火5分钟即可;

2、锅下少许油,热后放加工的腊肉煸炒,这是为了让腊肉中的油尽可能炒出来;

3、放入荷兰豆与它一块炒,多翻动。加入加工腊肉时的汤汁,大火收汁即成。

土豆煎饼

1.准备好面粉,打入两个鸡蛋

2.葱洗干净切碎

3.土豆洗干净刨丝然后在打短点

4.所有材料放入面粉里,加入1勺多盐拌均匀

5.加入适量水调成浆糊

6.平底锅预热入少量花生油,油温热后倒入两勺浆糊摊平

7.煎两面微黄,翻转煎熟即可,吃的时候切开就可以了。

烟熏肉炒角瓜

1.角瓜去皮,

2.烟熏肉切片,

3.煎好蛋捣散,

4.肉油爆后炒一下,

5.加入角瓜翻炒一分钟加点水煮后再炒一下即可!

Copyright © 1999-2016 HealthTimes All Right Reserved
温馨提示:如果您有任何健康问题均可到网上咨询,向全国专家提问!
本站信息仅供参考_不能作为诊断及医疗的依据 ┊ 本站如有转载或引用文章涉及版权问题_请速与我们联系