炒菜是很多人都熟悉的，也是我们最常吃的食物。我相信我们大多数人至少能做一两个菜。这里有一些最受欢迎的蒸菜供你学习。美味家常菜4道，清蒸上桌，美味营养，不容错过!
第一道菜:秘蒸豆鼓排骨。这道菜可以说是很常见的，但是要准备的配料有很多，比如软排骨、小土豆、豆干、鸡精、生抽、蜂蜜和胡椒粉，这些都是一定要准备的。首先你把排骨切下来，在锅里煮半个小时以去除血。土豆也应该去皮，切成块，然后洗干净。然后把上面的辅料放入锅里和土豆一起，用筷子搅拌一下，均匀了以后就可以端出来放入冰箱，等到第二天再拿出锅来蒸，蒸半个小时就可以吃了，非常简单。
第二:香菇滑鸡，首先要准备几只鸡腿和香菇，以及料酒、鸡精、生豆油等食材消费。首先让蘑菇浸泡半小时,然后将鸡腿肉,蘑菇也应该切成小块,然后把原料和鸡肉蘑菇在一起,然后继续用手抓腌,大约十分钟可以,但也添加一些淀粉。然后你可以把它放在盘子里，在平底锅里蒸。
第三道菜:辣椒切碎蒸芋头。这不是剁椒鱼头。它属于蔬菜。芋头去皮切成片。把辣椒也剁碎。先把锅里的油加热。可以在锅里炒碎胡椒和大蒜，不用等油热。然后把糖和生抽放在锅里翻炒，均匀后就可以上桌了。把切好的芋头放在盘子上，然后把锅里炒好的胡椒粉都倒在芋头上面就可以放在锅里蒸了，十分钟后放上一层油就可以端出来享用了。
第四道:秋葵奶油鸡蛋,准备两个鸡蛋一个秋葵,打鸡蛋在碗里添加一些盐搅拌,秋葵切断,然后蛋里加少量的水,然后用筷子搅拌,均匀了以后洒上秋葵,终于可以放锅内烧开水蒸了,蒸20分钟，然后打开盖子就放些鱼骨油就可以吃了。
这些菜操作起来很简单而且很美味又有营养，只要学会了以后就不用为每天做什么菜发愁了。
