重庆第一家卤菜火锅,卤菜+火锅!

文章来源:健康时报 2020-11-18 11:40

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小编对卤校长老火锅慕名已久,不是为了卤菜+火锅的独特搭配,而是为了十二道免费甜品,还有据说比甜品店还好吃得杨枝甘露跳跳冰。毕竟我专心捡耙活,吃到就是赚到。

卤校长老火锅(观音桥直营店)

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地铁三号线观音桥站2号口步行一百多米就到了,远远的一眼就能看见,因为卤校长门口排队的人最多……我等了半个小时才排到!

黑白的简约色奇妙地搭配出了复古风~复古又不失格调,入座后桌子也是黑白色的,加上原木色装饰点缀,给人亲近自然的感觉,

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主打辣卤系列的菜品,诠释了万物皆可涮火锅。卤菜都是门口出现捞现卤的,卤过之后会有浓浓的辣卤味道,而且都卤得软,有可以直接吃的卤菜,也有需要火锅烫一遍的卤菜。

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很多人不能接受卤菜火锅,我吃其他的卤菜火锅也踩雷过,但是卤校长真的很好吃啊!卤菜的味道不会被重庆火锅浓郁的牛油锅底覆盖,而是完美结合在一起,牛油紧紧包裹着卤菜,锁住了卤汁。

卤菜+火锅绝配!

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耙鸡爪,简直是王牌!软!糯!耙!入口即化,一抿脱骨,卤汁四溢。

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耙肥肠,肠皮包裹油脂,一口下去软烂入味。

耙牛筋,卤汁浸煮入味,软糯细腻Q弹。

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除了辣卤系列的菜,建议点一个这样的拼盘,毛肚、鸭肠、麻辣牛肉、贡菜、土豆,荤素搭配什么都有~都是拿搪瓷碗装的菜,很有年代感。

免费甜品站

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甜品总共有杨枝甘露、芒果冰沙、椰子冰沙、红糖冰汤圆、芒果慕斯、小盆栽、白雪冰汤圆、抹茶慕斯、泰式奶茶烧仙草、抹茶味提拉米苏、抖臀式泰式奶茶冻等12个品种!

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每人每轮可以领取的份量是一份或者两份,推荐提拉米苏和抖臀泰式奶茶冻。

除了12款经典甜品,还有四种主题甜品:仙女抹茶冰、招牌芋泥冰、杨枝甘露跳跳冰、泰式奶茶宝藏冰。

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强烈推荐杨枝甘露跳跳冰,入口绵密的冰沙瞬间治愈了麻辣到动弹不得的嘴唇。

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辣到不行的时候不用点饮料了,直接吃碗免费冰粉瞬间下火,省下一笔酒水钱又可以多点两个菜!美滋滋~

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人均吃下来大概70左右,我们四个人胃口太大吃了人均80多。

店名:卤校长老火锅(观音桥直营店)

地址:建新西路4号拓展大厦1层

交通:距离地铁三号线观音桥2号口170m

营业时间:11:30-24:00

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