天冷就想吃此饼，外皮酥软内里香甜

天冷就想吃这饼，外皮酥软内里香甜，孩子吃一次就念念不忘

最近几天降温了，北方的很多地区都已经到十度以下了，冬天已经悄悄来了，可能是天气寒冷的原因，一到这样的天气就胃口大开，总是想琢磨点什么好吃的，因为我本身也是一个美食爱好者，所以闲下来的时候就喜欢躲在厨房里制作美食。

今天教大家一道简单的红糖饼的做法，我家孩子特别喜欢吃红糖饼，记得第一次做的时候自己就吃了两个，还说好吃，总念叨着让我再给他做，我也是特别有成就感，吃一次就让孩子念念不忘的红糖饼其实做法很简单。

一到天冷就想吃这饼，做好的红糖饼外皮酥软，内里香甜，咬一口红糖馅料缓缓流出来，真的是特别好吃，尤其是女生，在天冷的时候多吃些红糖可以暖胃暖宫，而且红糖的补血效果也是特别好的。

好吃的红糖饼的做法，大家快来学习吧，尤其是家中有孩子的妈妈们，这样做出来的红糖饼孩子特别喜欢，营养美味。

【菜品】：红糖饼

【配料】：面粉200克、酵母2克、温水适量、红糖适量、芝麻适量

【烹饪步骤】：

1、首先用温水将酵母化开，酵母的用量大约是2克就可以了，而且一定要用温水，不烫手就行。

2、在红糖中加入两勺面粉，然后再加入一把芝麻搅拌均匀备用。

3、面粉中加入一勺白糖然后再加入酵母水搅拌均匀，用手揉成一个面团。

4、直到面团光滑已经不粘手了就可以了。

5、将揉好得面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，直到面团发酵至两倍的大小。

6、发酵好的面团取出来然后手揉排气，揉好之后将面团分成大小均等的小面团。

7、将小面团擀成饼，不要太薄，否则容易露馅，然后将红糖包进面饼中。

8、 封好收口，然后用手压扁做成饼的形状。

9、 将所有的红糖饼都做好，然后平底锅中刷上一层食用油，将做好的红糖饼放入锅中，小火慢慢煎制。

10、 盖上盖子大约煎制5分钟的时候将红糖饼翻面，再煎另一面，直到两面都已经金黄了就可以关火了，将煎好的红糖饼盛出来，稍微凉一点了就可以食用了。

【烹饪贴士】：

1、红糖中加入面粉会使馅料的口感更好。

2、和面的时候加入白糖，白糖能够促使发酵，这样发酵的速度就会很快，但是记住一定要放在温暖的地方，温度也是决定发酵的速度的因素。

3、做好的红糖饼不要着急吃，凉一点的再吃，特别是小孩子馅料是特别烫的，很容易烫到嘴。