春天吃的营养补钙菜，孩子吃了长高个，抵抗力强，少生病

时间总是让人捉摸不透的东西，曾经那个意气风发的年轻少女也渐渐习惯了锅碗瓢盆中打转的日子。虽然风发的意气犹胜往昔，阵地却早已转换到了厨房。如何为孩子做营养均衡的美食，是值得一辈子去研究的课题。好的饮食对孩子的成长意义重大。孩子营养跟不上不光学习不能集中注意力，而且身体也会吃不消。让我们一起努力，用健康的饮食为孩子打基础，让孩子领先在起跑线上！

一到冬春轮换的季节就有些孩子容易出现身体上的疾病，其实要想提高免疫力，最好是常食用牛肉。牛肉是比较常见的一种肉类，但是牛肉的营养价值却是极其丰富，相比较于猪肉或者是其他的肉类而言，牛肉所富含的热量相对较低，不易长胖，同时还含有极其丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等等。

对于孩子们来说常使用牛肉更是自己身体的好帮手。春天多吃牛肉可以有效的提高免疫力，增强体质少生病，还能够让大脑运转速度加快，增强人体记忆力。

【牛肉炖胡萝卜】

配料：牛肉、胡萝卜、生姜、花椒、八角、大葱、干红椒、黑胡椒、料酒、老抽。

做法：

一、整块的牛肉用清水泡两个小时。

二、将牛肉冷水入锅，水沸后，继续煮十分钟。

三、牛肉捞起，切成块。

四、胡萝卜洗净切成滚刀块备用。

五、锅中烧油，放入生姜、花椒、八角、大葱、干红椒爆出香味，再放入牛肉翻炒。

六、放入胡椒粉、料酒、老抽炒匀后，加入没过牛肉的清水，中火焖烧。

七、烧二十分钟后，放入胡萝卜，转大火继续焖煮一个小时。

八、烧至锅中水分烧干，汤汁收浓即可出锅。

小象妈妈温馨提示：这道菜不用加太多的调料味道一样可口。而且老抽很有咸味，所以是不用再放盐的。

如果说养育儿女也需要考核的话，那么一副健康的身体，就是我们做妈妈的给出的答卷。身体是革命的本钱，想要孩子发展得好，身体是基础。只有吃的健康和营养，孩子才能健康的成长。每一餐对孩子的成长来说都非常重要，我们既要孩子吃的食物营养均衡，又想要他们吃得开心，关注我，小象妈妈会告诉你如何才能让孩子吃的开心、吃的营养，每天都会给你分享不同的美食，让我们的孩子一起成长吧！