豇豆学会这样做,饭店都吃不到的美味,健康营养,简单易学

文章来源:健康时报 2020-01-15 12:00

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大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物,有时顶端缠绕状。

2、 今天刘嫂就来分享一下“豆角酿肉”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

长豆角、肉糜、生姜、小葱、淀粉

4、先把豆角两头去掉,小葱生姜都切末。肉糜中放入姜末、葱末、淀粉、料酒、色拉油、盐少许、生抽,用筷子搅拌均匀腌制十分钟,锅中烧上开水把长豆角放入锅中焯水,七成熟即可捞出,装入凉水盆中

5、再倒入一碗冰水,这样豆角不会变色,把长豆角在手中打成圆形圈圈,把调好的馅用筷子紧实的压在豆角一面,同样的方法做好所有的豆角。锅烧热后放上色拉油,用铲子把豆角的一面,放入锅中煎至焦黄,即可翻面

6、同样等肉馅的一面焦黄熟透,即可夹入盆中。健康美味的豆角酿肉就做好了

7、豇豆是人们餐桌上的美食之一,不但能调颜养身,还具有健胃补肾的作用

我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看

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