小孩饮食怎么搭配最健康？

小孩由于年纪尚小，身体各种发育机能不完全，消化功能有所欠缺，因此说，在饮食方面也要尤其注意，否则，不仅影响机体正常生命活动，而且在一定程度上还会对孩子成长发育起到抑制的作用。那么，小孩饮食搭配是什么呢？

首先，要很好地搭配动物性食物与植物性食物;其次，荤菜与素菜搭配(每餐有荤也有素);再次，粗粮与细粮搭配，每天有细粮也有粗粮。干、稀搭配，早、午、晚有干粮、也有汤和粥。最后咸、甜搭配，儿童小孩以少食甜食为佳。

除做好以上搭配外，每星期应吃1次―2次猪肝、鱼类或禽类，每星期吃2次―3次海带、紫菜、黑木耳等菌藻类食物，另外含钙、铁丰富的芝麻酱应该经常食用。机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。由于摄入量人体内的各种营养素之间存在着相互配合与相互制约的关系。

各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内，摄入量过少将产生营养素缺乏症，过高将出现副作用，都对健康不利。品种应当多样化，既有动物性食物，也有植物性食物，即是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食物。

小孩正处于快速发育阶段，营养的需求要全面，因而他们的饮食搭配显得非常重要。小孩的营养均衡最起码要达到以下几个基本要求:保证他们的膳食品种多样化;机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例;各种饮食营养素的摄入量应选定在合理范围内饮食搭配合理。