大都人在吃秋葵、银耳等食物时，都邑有种黏糊的觉得。实践上，这类粘液宽泛有较高的养分代价，生活中无妨多吃一些，尤其于是下几种。

 

1、秋葵

秋葵粘液中具有厚实的可溶性炊事纤维，有利于减速人体胃肠道的蠕动，削减肠胃对胆固醇的排汇，从而起到眷注胃粘膜、降脂通便的感化。

别的，秋葵还富含维生素、粘液性糖蛋白、黄酮、钾等成分，可以或许为人体补充所需养分。

小贴士：

烹饪秋葵时最好别切片，让秋葵维持残缺性，省得其中的籽和粘液受到破欠好，形成营养精神流失。

2、山药

山药含有少许的黏蛋白与粘多糖，这使得山药被切开时，可以拉出黏黏的细丝；况且，这些肉体还能防止胃粘膜受到刺激，具有健脾和胃的功效。

 

另外，山药也涵概淀粉、脂肪、蛋白质、维生素、纤维素和胆碱等养分素，经常吃可救命飞扬血糖和血脂，增强者体免疫力。

小贴士：

① 山药中淀粉含量高，食用时倡导削减其他主食的摄取量，提防发胖；

② 山药不宜荡涤过火，烹调时也最佳决意凉拌、清蒸、水煮等办法，不利于生存其黏液精力。

3、莲藕

莲藕凉血和止血的功效较为显明，每每食用能到达健身补体的目标。莲藕粘液中还富含黏蛋白、卵磷脂与维生素C，有助于提神醒脑，行进回想力。

小贴士：

① 莲藕性质寒凉，脾胃虚寒的人应尽可能少吃或不吃，防止呈现腹泻等不适症状；

② 常日食用莲藕时，建议生活藕节。藕节含多种鞣质类有效因素，具有止血化瘀之效。

 

4、银耳

银耳性平味甘，含有大批的银耳多糖、可溶性炊事纤维、卵白质、有机盐等精力，在滋阴润肺、健脾养胃、润泽津润肌肤方面有良好的感导，可用来辅助医治肺热咳嗽、胃肠灼热、皮肤干裂等症状。

小贴士：

选银耳时，应尽量选肉厚且一整朵的银耳，通常含有越发富厚的营养物资。

5、黑木耳

黑木耳中铁与钙含量丰富，还存在一种胶质，不单能刺激肠胃蠕动，也可以吸附并排斥消化道内中的某些有害物资，同时削减胃肠道对油脂的排汇，尤为适合消化本领弱的人食用。

小贴士：

泡发黑木耳时，要防备用热水，以免融化多糖物资。