最受欢迎的一道菜,营养美味又不腻

文章来源:健康时报 2019-10-09 13:47

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中午下班以后,老公顺路把我接上,车上给婆婆打了电话,婆婆说中午吃大米,菜你们顺道买吧,到了菜市场老公看见葡萄给我买了爱吃的葡萄还有西瓜,我本来想着买点快餐打发他呢,看他对我这么好的份上,我得亲自下厨了,于是买了青椒、蒜苔、粉条。最后专门到了一个现做豆腐的摊点买了一斤黑豆豆腐,因为豆腐是老公的最爱,最后所有的菜钱加起来总共不到10元钱。于是就有了你现在看到的这道菜,别看卖相,你可以试试,吃过一次以后你肯定想吃第二次,对了,还有无肉不欢的你,加了肉会更美味!

夏天我们家最受欢迎的一道菜,营养美味又不腻,老公天天嚷着要吃

 

做菜的时候老公是帮我全程拍摄的,他说对他就是一种折磨,因为我买加一种食材,他的口水就止不住的在嘴里打转,终于上桌了,我也就草草的收尾拍照,因为老公已经等不及了,吃完以后,还说:明天继续要吃这个菜!哈哈,婆婆在跟前偷笑他,这么简单的要求我一定会满足你的!

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言归正转:青椒一个,豆腐一斤,蒜苔一把,粉条一坨,还有西红柿一个(俺自己家种的,没有拍照)还有姜和蒜

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青椒洗干净,我用手直接掰成了小块;蒜苔洗干净,去头去尾,切成2-3cm的小段

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豆腐切成棱形,西红柿洗干净用刀在表面划十字,开水烫一下,剥皮,特顺溜,然后切块

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找一个干净的锅,热油,5分热放入花椒粒,再放入蒜片和姜片

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倒入蒜苔和青椒翻炒

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翻炒片刻以后,倒入西红柿

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待西红柿超软以后倒入粉条,对了粉条提前用水泡一下

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翻炒均匀倒入豆腐

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耗油一勺、老抽少许,没有其他多余的调料,加入一小碗的水,因为有豆腐要炖一小会儿

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加盖,不一会儿汤汁就没有了,就可以开锅,最后放入少量的盐,就完美出锅了,是不是很简单

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我拿了一个盆子装的菜,中午就婆婆、老公和我三个人,一盘子菜就光荣的消灭掉了!只因为太好吃了

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非常感谢大家能看到最后,因为做的是家常菜,所以大家觉得我做的顺序或者放的调料有什么不妥的地方都可以留言哦,我会认真的阅读每一篇留言,也会进行改进!最后祝大家开心每一天,工作顺利,万事如意哦!

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