葡萄干能和小米熬粥吗

文章来源:健康时报 2019-09-30 12:10

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葡萄干主要是使用葡萄晒干出来的一种蜜饯,而葡萄干不仅可以作为日常生活中的零嘴食用。葡萄干还可以加入一些粥中吃葡萄干,正因为葡萄干酸酸甜甜的味道可以有效缓和粥的腻。小米是北方地区人们比较喜欢吃的一种粮食作物,特别是最常使用小米的方法就是熬粥,但是葡萄干可以和小米一起熬粥吗?

葡萄干能和小米熬粥吗

葡萄干和什么煮粥好吃

小米

材料:葡萄干、大米、小米

做法:

1、准备葡萄干适量,用清水洗干净,大米和小米适量;

2、把淘好的大米、小米放入锅中,加入适量清水;

3、大火煮开后,放入清洗干净的葡萄干,转小火熬煮至熟,关火即可。

小贴士:

1、葡萄干性平,味甘、微酸,具有补肝肾,益气血,生津液,利小便的功效。

2、葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少。

苹果

材料:苹果、葡萄干、大米

做法:

1、将苹果洗净、去皮(如果喜欢,可以不去),切成小块;

2、大米冷水浸泡30分钟,葡萄干洗净,和苹果一起放入沸水锅,熬至黏稠;

葡萄干能和小米熬粥吗

3、关火,加入冰糖调味。

小贴士:

1、冷水浸泡。熬粥前先将米用冷水浸泡30分钟,让米粒充分膨胀,这样可以缩短熬煮时间,并且熬出的粥更黏稠,口感香糯。

2、开水下锅。用开水熬粥,粥不容易糊底。

3、搅拌。搅拌可以让粥变得浓稠,搅动时应顺着一个方向搅动,持续至粥呈黏稠状为止。

绿豆

材料:绿豆20g、小米20g、大黄米20g、葡萄干20g

做法:

1、准备好需要的绿豆、小米、大黄米、葡萄干,洗净,沥干水分;

2、将绿豆、小米、大黄米放入锅中,加入适量清水;

3、大火煮开后,放入葡萄干,转小火煮熟后即可。

葡萄干能和小米熬粥吗

小贴士:

1、葡萄干煮的时间长了,会有酸酸的味道,不太好吃。

2、小火煮葡萄干更容易保留营养。

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