文章来源:健康时报 2018-12-14 08:29
导语:秋季可别错过这菜,它就是土豆,土豆可是我家的常见菜,因为大人和孩子都非常爱吃,一年四季吃不腻。土豆不但便宜又好吃,也就有丰富的营养价值以及功效,土豆能健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂、减肥、美容养颜、抗衰老等作用,女人多吃连化妆品都省了。
土豆的做法有很多,比如薯条、土豆炖牛肉、土豆饼等,今天将土豆与它搭配,鲜香美味,一盘菜成本3块钱,好吃又便宜,好吃的方法教给你。
主料:土豆2个、青豆200克、红辣椒1个、蒜瓣2个。
辅料:食用油适量、食盐3克、酱油5毫升、捞汁5毫升、水适量。
做法:
1、青豆洗净,土豆去皮后清洗干净切成丁,红辣椒去籽切小丁,蒜瓣去皮切碎。
2、锅中倒入油烧至七成热,加入蒜末炒香,然后加入青豆、土豆丁、红辣椒丁。
3、大火开始翻炒土豆丁和青豆2分钟,加入适量食盐和酱油调味。
4、大火充分翻炒,使这菜入味,然后加入适量清水煮一煮。
5、煮几分钟,煮至青豆和土豆丁熟了,加入少量捞汁调味。
6、鲜香美味,好吃下饭的家常菜就做好了,喜欢的亲可以试试哦!