葱油金针菇的做法来喽

文章来源:健康时报 2021-03-07 14:58

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经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质。金针菇更适合儿童吃。

准备配料:

金针菇一把,小葱3根,枸杞十来颗,鸡精适量,植物油适量,酱油适量,食盐适量,白糖适量,醋适量

葱油金针菇的做法步骤:

.1准备食金针菇材。

2.金针菇洗净后放入开水中过一遍。

3.过凉水后沥干水分

4.小葱切段、红椒切丁,放入碗中,加入食盐、十三香。

5.锅中放入2匙植物油、1匙香油,烧至七成热,浇在葱花上,制成葱油备用。

6.取一个小碗,加醋、生抽酱油、盐、糖、味精调成汁。(醋和酱油2:1)

7.浇在金针菇上,再放入葱油,枸杞拌匀即可。

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