今天为大家推荐一道汤—香菇番茄萝卜汤

冬天渐渐过去，春天慢慢向我们走来。春天是感冒多发的季节，还是要注意保暖，千万不要早早地脱掉厚衣服。在饮食上，多吃一些有助于健康，提高免疫力的食物。春天是调理身体的好时候，把身体调养好了，一整年过得都舒坦。今天为大家推荐一道汤—香菇番茄萝卜汤。这道汤在家我经常做给孩子喝，孩子说这汤味道又鲜又酸甜，他特别喜欢。而且这个汤特别开胃，孩子不好好吃饭，饭前先给他喝一碗，吃饭的时候不用我费劲，乖乖吃完饭还帮我收拾碗筷，我心里乐开了花。春天多给孩子喝这汤，营养美味，提高免疫力，孩子三天两头点名喝。

香菇番茄萝卜汤

By 緣豆兒

配料：

番茄 2个、白萝卜 半根、干香菇 20克、白胡椒粉 少许、精盐 适量、花生油 适量

烹饪步骤：

1.材料简单

2.香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡

3.白萝卜去皮洗净后切成滚刀块

4.番茄洗净切成和白萝卜大小一样的块

5.锅中倒点油加热，倒入2/3的西红柿煸炒出汤

6.倒入水煮开后放入干香菇和白萝卜一起

7.改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟

8.打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块大火煮5分钟，最后调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可

烹饪小贴士：

1. 如果家里有干香菇，最好是用干香菇，因为干香菇的香味儿更明显一些。如果香菇特别干硬，可以先浸泡一会儿，便于清洗。如果家里实在没有干香菇，可以用鲜香菇。2. 白萝卜切成滚刀块，这样做出来的汤萝卜会比较入味，而且口感会比较好。3. 炒番茄时可以火小一些，这样炒出来的番茄更容易出汤，做出来的汤味道好。4. 做好的汤可以根据自己的口味加些调料，可以放些香葱、香菜。这个汤一天三餐都能喝，是省事又有营养的一道汤。

你家孩子喜欢喝什么汤呢？