马上要到双十二了，想好要买什么东西了吗？会不会想多买点假发呢？还记得刚刚过去的双十一，有不少人囤了很多假发，数据显示，买假发的人还多是90后，看来现在不只中老年人要乌发、防脱发，年轻人也需要。现在的年轻人压力大，白发增多、掉发厉害。别着急，小编来帮你改善这种情况。
白发脱发的人别慌！学会这“菜”，隔三差五吃一些，护发乌发。核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用。小编今天教大家做核桃鸡丁的做法，简单美味，跟着小编一起做吧！
核桃鸡丁
By 杰米田园
配料：
鸡肉 350克 、核桃 90克 、花生油 适量、精盐 适量、 酱油 适量、 酒 适量、 白糖 适量、淀粉 适量、葱姜 适量
烹饪步骤：
1.鸡大胸肉洗干净，核桃去壳
2.核桃仁入锅烫10分钟
3.剥去核桃仁的棕色皮（比较费时）切成小块，不要切得太碎
4.鸡胸肉切成丁，约1.5厘米
5.加淀粉抓均匀
6.倒油入锅，大火烧热，放入核桃仁，干炸约30秒，出锅备用
7.鸡丁入锅，翻炒1分钟
8.边炒边放入葱姜末
9.加酱油
10.加酒、白糖、盐稍炒（书中没有加盐）
11.放入核桃仁，再炒数下即可出锅
烹饪小贴士：
1、一看，看核桃的颜色，表皮呈淡黄色为佳，如果过白说明被硫磺熏过，如果表面呈黑色，说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实。
2、二摸，沉的比较好，用手搓一搓，如果发现有细微的粉末，很有可能是被漂先过。
3、三闻，正品核桃闻起来是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。
4、四听，从一尺高左右扔在硬地上听声音，空果会发出类似于破乒乓球的声音。
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