这菜孩子吃最营养,鲜香嫩滑

文章来源:健康时报 2019-10-03 20:39

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这菜孩子吃最营养,鲜香嫩滑,孩子多吃长个长劲不长膘

 

多给孩子吃这菜,长肌肉增强体质,多吃不长胖,个子蹿到1米9

大家对番茄炒鸡蛋这道菜是不是已经屡见不鲜了?但是翻来覆去的鸡蛋炒番茄,番茄炒鸡蛋难免吃不出什么新鲜感,那在番茄炒鸡蛋这道菜的基础下还能玩出什么新花样吗?当然有!番茄滑蛋牛肉,绝对颠覆你的感官世界。

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番茄滑蛋牛肉在港澳地区就是一道十分的受欢迎的菜,它的特别之处就在于色泽艳丽饱满,口感爽滑鲜美,所以深受大众好评。不仅是味道好就可以了,综合了肉类、蛋类以及蔬菜三者相结合,牛肉鸡蛋为人体提供了必要的蛋白质和脂肪和热量等营养,牛肉的肌氨酸以及维生素B6,含量相对较高,对肌肉的增长和身体力量的增强,还可以帮助增强免疫力、促进新陈代谢,补肝强肾,强健身体。金灿灿的鸡蛋和红通通的番茄成了这道菜的颜值代表,番茄的维生素、茄红素、苹果酸等健胃消食助消化,缓解我们肠道的压力,改善肠道健康有一套哦!另外番茄内的维生素C还是不错的抗氧化剂,女士补充维生素C的也可以通过多吃番茄来获取。这菜孩子吃最营养,鲜香嫩滑,孩子多吃长个长劲不长膘。

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鲜嫩的牛肉和滑嫩的鸡蛋交杂在浓郁的番茄汁中,被煮的稍微软烂的番茄包裹着,酸酸甜甜的,味道浓郁,酱汁还能拌饭一起吃,营养、好吃又开胃,美味升级版的“番茄炒蛋”——番茄滑蛋牛肉,撼动你的味蕾,不尝试一下真的会后悔得要拍大腿~

【番茄滑蛋牛肉】

食材:牛肉,鸡蛋,西红柿,姜葱,生抽,白糖,盐,淀粉

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制作步骤

1.西红柿洗净切丁,葱花切末,牛肉切片,加入盐,白糖,生抽搅拌均匀,加适量淀粉腌制30分钟。

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2.碗中打入两个鸡蛋,加入少许水淀粉搅拌均匀,这样的鸡蛋炒出来更嫩滑。

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3.热锅下油,然后加入鸡蛋液,用锅铲打圈搅拌,炒至蛋液凝固盛出备用。

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4.放入牛肉快速翻炒至牛肉断生后盛出备用。

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5.另起油锅,爆香葱段,姜片,加入番茄翻炒,炒出汁后加入适量清水,再加入盐,白糖,生抽调味。

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6.水烧开后加入鸡蛋,牛肉翻炒均匀。

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7.最后加入水淀粉勾芡,牛肉熟透即可出锅。

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一道非常简单的番茄滑蛋牛肉就做好啦,喜欢吃牛肉的朋友千万别错过哦。

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