酒桌上,常听到的“酒过三巡”指的是哪三巡?

文章来源:健康时报 2023-03-09 20:07

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越来越发现,古人所总结的一些规律十分有趣,而且寓意也十分美好。

就拿筷子来说,标准长度为7寸6分,寓意人的七情六欲;而且天圆地方,寓意长长久久;两根相互辅佐,可视为阴阳,五根手指象征阴阳五行,这小小的筷子也蕴含着许多哲理。

而同样有趣的,还有酒桌上的讲究,相信大家都听说过“酒过三巡,菜过五味”的说法,但这三巡是哪三巡?建议经常喝酒的酒友搞懂其中讲究。

一、酒过三巡说法来源

酒场上的规矩,最早可追溯到西周时期,当时已经有相当完备的酒桌礼仪,敬酒的包括敬酒的顺序,饮酒的方式等等。

而“酒过三巡”一词,最早就出现在专门记录各种酒桌规则的《酒规》一书中。

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