香飘满屋的几道小吃,营养又健康

文章来源:健康时报 2021-11-30 11:56

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冬天已经到来。广大朋友们一定要记得为身体保暖,要多喝水。今天小编就来给大家推荐好吃又好看的美食吧,让我们的冬天过得暖暖的,快来好好地了解一下吧!

花生小酥

材料

花生酱(最好是带颗粒的那种)160克,色拉油80克,糖粉70-80克,低粉250克,泡打粉1/2茶勺,盐1/4茶勺

做法

1.花生酱与色拉油拌匀,加糖粉,加盐拌匀

2.低粉,泡打粉过筛,进入油酱中拌匀

3.成面团,成小剂子,烤盘上刷油,放小饼干;

4.烤箱160度预热后,烤20分钟即可

三鲜黄金包

材料

主料

面粉 210g;小麦淀粉 160g;南瓜210g;猪肉 160g;虾仁 210g;木耳 60g

辅料:

香油 20ml;盐 6g;葱 适量;姜 适量;胡椒粉 2g;调味酱油 15ml;味精 2g

做法

1.先把虾仁、猪肉洗净。

2.攥去水分。

3.剁成泥状。

4.再把猪肉剁碎。

5.把葱、姜切碎。

6.木耳洗净,切碎。

7.葱、姜、木耳碎放入肉馅中。

8.放入料酒、调味酱油、盐、胡椒粉、味精、香油。

9.调匀备用。

10.把南瓜去皮,切成小块放入微波炉蒸熟碾成泥状。

11.面粉、小麦淀粉放入南瓜泥和成面团。

12.把面切开。

13.切成均匀大小的剂子。

14.擀成中间少厚的皮。

15.放入肉馅。

16.包成五角形状。

17.用手碾出花边来。

18.把下边的花边向中间折叠即可。

19.锅里放水烧开,放入锅中。

20.用大火蒸12分钟,焖3分钟出锅。

椰蓉开口酥

材料

油皮:中粉210克,砂糖30克,水100克,猪油80克。

油酥:低粉190克,猪油100克。

椰蓉馅:椰蓉110克,糖粉70克,奶粉40克,黄油60克,全蛋60克,葡萄干适量。

表面装饰:蛋黄液适量。

椰蓉馅制作:黄油隔热水融化,稍冷却放入其他材料混合成团,放入冰箱冷藏至硬,再取出均匀分成24份。

做法

1.油皮部分材料混合均匀揉至面团光滑后覆盖保鲜膜松弛20分钟。油酥部分材料混合均匀后备用

2.油皮,油酥松弛完毕后分别平均分成24份

3.取一份油皮包入一份油酥收口

4.将包好的油酥皮收口朝上,用擀面杖将它擀成长条

5.再卷起来,松弛15分钟

6.将卷好后的酥皮再次用擀面杖擀长

7.然后卷起,松弛15分钟

8.取一份酥皮,用手指中间压下

9.将两头往中间推

10.用擀面杖将酥皮擀成中间厚四面薄的面皮,包入一份椰蓉馅

11.捏紧收口,整成圆形,将收口朝下摆放,排入烤盘

12.包好的生胚用刷子在表面刷上蛋黄液,待蛋黄液干后用刀在生胚表面划十字,切到馅料处。烤箱预热185度,中层上下火约30分钟。烤至表面层次盛开,颜色金黄即可

以上就是小编为你们推荐的美食,除了小编给你们推荐的美食以外,有想吃的美食也可以评论区告诉我。好啦,今天的分享就到这里啦!

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