有朋友问早餐只喝一杯奶行不行？最近还真有人问我这个 问题，我把以前回答的一个问答整理一下，分享给他了。其实早餐一直是容易被大家忽略的问题！今天来看看如何准备一份营养早餐！
早餐只吃牛奶肯定是不够的，此外也不宜空腹喝牛奶，空腹喝牛奶会稀释胃酸影响消化，不能充分消化吸收牛奶中的营养物质造成营养浪费，同时空腹喝牛奶还会对早上工作状态有影响。
我们经常讲早餐要吃好，每天吃好早餐不仅可以给上午的工作提供充足的能量，还可以给身体补充足够的营养。
我们人体需要的营养素是七大类：分别是蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，水以及膳食纤维。只有全面多样的膳食才可以满足身体的健康需求。如果膳食当中的食物过于单一长此以往肯定对身体健康是有害的。
此外很多人早餐就喜欢吃点咸菜配粥，这样也是不好的。
那么早餐需要吃一些什么相对合理呢？首先可以明确一下膳食结构：
我们经常讲早餐要吃好，好在哪里？需要注意哪些方面？包括的食物品类有哪一些？下面我们来看一看早餐的食物类别：
1、早餐补充优质蛋白质：牛奶300毫升左右（或者豆浆300毫升左右，护着酸奶一瓶），鸡蛋一个
2、早餐补充足够的能量：主要是碳水化合物，包子，馒头，花卷，面包，蛋糕，玉米，粥，土豆，地瓜，杂粮等等，主要是垫肚子的主食，是给身体提供能量的主要来源，可以从中选择1－2种
3、早餐补充维生素及矿物质：主要是蔬菜水果，早餐推荐可以选择1－2种水果来吃，每天可以更换一下
一份合适的早餐应该包含以上三大类的食物。
很多人会说如果这样的话，那么早餐是不是就太麻烦了，做不到呀！
其实只要合理安排好时间是完全足够准备早餐的，利用洗漱准备的时间就可以准备好一份早餐了。
这里推荐一个早餐组合：
牛奶+奶香馒头+玉米+鸡蛋+苹果
准备：冰冻的奶香馒头1－2个，新鲜玉米一根，鸡蛋一个，苹果一个，牛奶一瓶250毫升左右
早起准备：用电磁炉煮新鲜玉米一根，鸡蛋一个，馒头1－2个，时间设定为11分钟就可以去洗漱了，洗漱完成差不多也煮好了，一份早餐也就准备好了，苹果最后可以带着路上吃。
当然了早餐有很多变化，也可以加一些坚果补充不饱和脂肪酸，经常换着吃，食物多样化，可以让身体获得丰富的营养。
