由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食，也让孩子吸收均衡营养，从此开启孩子健康茁壮成长的道路，让我们一起来看吧！！！
【报菜名】：柠香鸡扒
【这道菜的营养价值和食疗功效】：
第一：鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
第二：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。提高免疫力，现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、消渴、水肿等症状。
【这道菜需要的食材】：鸡腿、姜片、料酒、大粒盐、黑胡椒粉、柠檬、橄榄油、罗勒碎。
【老厨师的做法】：
首先：鸡腿去骨，在里侧用刀将肉划开一些，并用刀背轻轻敲平整。放入大碗中，加入姜片，加入料酒，磨入盐和黑胡椒粉，挤入1-2片柠檬汁。用手仔细抓匀后，用保鲜膜密封放入冰箱冷藏30分钟以上。
其次：锅内放入橄榄油。放入鸡腿肉。中火煎至两面金黄。
然后：挤上一些柠檬汁。撒上少许罗勒碎。出锅即可。
【烹饪总结小贴士】：腌制时鸡腿肉内侧用刀多划一下更入味。根据腌制时间长短需微调盐的用量。
大家好我是冰雪，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长！下期想看什么美味，请评论区留言，或者私信我！！！
