白萝卜是生活中十分常见的食物，很多人都喜欢吃白萝卜，主要是白萝卜的营养价值比较高，而且这种食物一般比较清淡，适合大部分人进食。

白萝卜的营养是非常丰富的，据现代研究表明，萝卜含有多种氨基酸、微量元素、粗纤维、矿物质、维生素C、B等（特别强调的是其所含的维生素C比梨要高8—10倍），还是钙的良好来源。

入冬后，白萝卜和它是绝配，孩子常吃体格强壮不怕冷，贵点也要吃。跟着哈妹一起看看美味可口，做法简单易学的萝卜牛腩煲的具体烹饪步骤！

萝卜牛腩煲

 

配料:牛腩1kg、萝卜400g、八角1个、桂皮1块、香叶2片、小茴香适量、花椒15粒、草果1个、生姜1块、大蒜6瓣、干辣椒2个、冰糖15g、盐4g、料酒10ml、生抽10ml、黄豆酱1勺 烹饪步骤:1.准备好材料

 

2.萝卜切大小2.5的方块

 

3.牛腩也是

 

4.姜切片，大蒜压扁

 

5.牛腩冷水下锅灼水，水开后捞出杂质

 

6.把灼水后的牛腩放入砂锅中，加入准备好的香料、姜蒜调味，

 

7.加入水没过牛腩～

 

8.砂锅大概炖3小时，最后40分钟放入萝卜～味道不够可以放点盐

 

9.最后炖烂，萝卜收汁～