家常菜最过瘾的几种吃法

文章来源:健康时报 2019-10-13 07:04

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空气炸锅日本豆腐

家常菜最过瘾的几种吃法,一大家人抢着吃,吃过的人都说香

 

 

用料

日本豆腐3条;蚝油1勺;生抽1勺;淀粉过多;白糖1茶匙;盐半茶匙;虾仁200g;食用油过多

做法

日本豆腐切块,我是一条切成为了六块

裹上生粉

筹办一块锡纸,铺在盘子上,接下来在锡纸上抹一层油

将裹好淀粉的豆腐平匀摆放,再刷上一层食用油,大要用筷子暗暗把豆腐块拨一下,防备粘粘

放入空气炸锅,200度炸15分钟

取一匙耗油,一匙生抽,再加入半茶匙食盐,一茶匙白糖,加一点水,调成汁备用。

锅烧热放多量食用油,姜蒜末爆香,倒入预调好的酱汁,烧开后倒入炸好的豆腐,转小火炒,接着参与鲜虾仁,虾仁变红后介入红甜椒碎调色,微微翻炒后起锅装盘,撒上少量葱花

家常豆腐

家常菜最过瘾的几种吃法,一大家人抢着吃,吃过的人都说香

 

 

用料

豆腐1小块;虾仁100g;胡萝卜半根;毛豆米100g

做法

烧开水加点盐将豆腐焯水2分钟,即可!盛盘待用。

毛豆米胡萝卜煮熟。

虾加水煮2分钟即可,剥壳后的虾仁待用!

准备好调料全数1/3的的比例(料酒生抽蚝油)

蒜瓣万万!起锅倒入油,将蒜瓣入锅内,有蒜瓣香味即可再倒入调料入锅。

再将毛豆米胡萝卜虾仁倒入锅内翻炒略煮转眼

再倒入豆腐,暗暗地翻炒

插足淀粉水勾芡便可盛盘

能够开吃了。

麻辣豆腐

家常菜最过瘾的几种吃法,一大家人抢着吃,吃过的人都说香

 

 

用料

豆腐一块;郫县豆瓣酱一大勺;蒜泥小半碗;盐过多;糖过多;酱油适量;青蒜过多;红尖椒3个;花椒一下把;味精适量

做法

把豆腐切成小方块,蒜头剁成泥,青蒜切碎,辣椒切碎,把所有的食材筹办好,

锅烧热,倒入食用油,下入蒜泥与红椒,花椒煸炒出香味,倒入一勺豆瓣酱炒出红油,倒入小半碗水,下入豆腐

烧开调入盐适量,味精,糖,酱平平火烧至,不要用勺子过火去搅动,免得豆腐碎了,收汁盛进去,撒上青蒜就行了。

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