文章来源:健康时报 2019-09-25 07:10
虾肉质厚又鲜美,岂论是白灼、干烧照样做成茄汁虾,吃起来都额外过瘾。原先老是做油焖大虾来日诰日来换个口味,教你做一道酥到骨子里的椒盐大虾,虾壳松松脆脆,虾肉鲜活弹牙,光闻着香气就能馋哭,滋味颇为入味真的棒棒哒,酥酥脆脆的连虾壳均可能吃哦。
好吃的椒盐虾,金不换的秘制配方!根蒂停不下去!
用料:
虾500g、椒盐3勺、蒜10瓣、姜1块、淀粉适量、葱5根、干辣椒段半碗、料酒1勺、胡椒粉1勺
做法:
1、虾剪掉虾须,挑去虾线洗净参与1勺盐,1勺胡椒粉,1勺料酒。
2、搅拌匀称,腌制5分钟入味。
3、插手过多淀粉,包裹均匀,预防溅油。
4、油七成热下虾发展油炸。
5、炸至金黄酥脆,捞出沥油备用。
6、另起一锅,热油倒入姜蒜末,炒出香味~
7、染指面包糠。
8、持续翻炒,翻炒平匀。
9、放入炸好的虾。
10、放入葱段,干辣椒段。
11、倒入3勺椒盐。
12、翻炒均匀即大约出锅啦。
13、喷鼻好吃的椒盐虾就做好啦~